Hoe druiven groeien in de regio Leningrad in een kas en open veld, planten en verzorgen
Tuinders in de regio Leningrad kennen veel subtiliteiten over het planten en achterlaten van druiven. Ze oogsten hun gewassen eerder dan de wijnboeren van de Krim en de Kaukasus. Succes hangt grotendeels af van de keuze van de variëteit (hybride vorm). In de korte zomer hebben alleen vroegrijpe cultuurvariëteiten tijd om te rijpen. Een kort groeiseizoen sluit ziektes praktisch uit, dus de meeste tuinders verbouwen gewassen zonder het gebruik van chemicaliën.
Groeiende functies
In de regio Leningrad, waar de zomer kort is, groeien druiven niet alleen in kassen. Het kan zonder problemen buiten worden gekweekt. De bodems in deze regio zijn zuur, dus as- en dolomietmeel moeten jaarlijks worden aangebracht vanaf het jaar van aanplant.De wijnstok begint 3 jaar na het planten vrucht te dragen. Trossen nemen meer suiker op als de druiven in een goed verlichte tuin worden geteeld. Ze bedekken de wijnstok alleen voor de winter. Druiven zijn bang voor dooi en regen in januari.
Het afdekmateriaal wordt direct na het smelten van de sneeuw uit de struiken verwijderd. Een vertraging bij het oogsten van polyethyleen kan leiden tot bevriezing van de scheuten. De bedekte wijnstok groeit op tot het begin van stabiel warm weer, terugkerende vorst is er gevaarlijk voor. Eerder wordt aanbevolen om ontwaakte druiven van welke variëteit dan ook te besproeien met immuniteitsverhogende middelen bij dreiging van lage temperaturen:
- "Citovit", "Epinom", "Extrasolom";
- "Epin" samen met "Ekofus".
Na verwerking worden de druivenstruiken bedekt met een niet-geweven stof (spingebonden). Om de bevroren druivenwimpers te herstellen worden ze besproeid met het preparaat "Zirkoon".
De beste druivensoorten voor de regio Leningrad
De wijnbouwers van de regio Leningrad hebben uitgebreide ervaring. U kunt veilig rassen kiezen die ze al in hun wijngaarden hebben geprobeerd. Het loont de moeite om bewezen, onbedekte variëteiten met vroege rijping te planten.
De Letse hybride Zilga is steevast populair. De struiken zijn bestand tegen 30 graden vorst. Rijpe trossen kunnen lang hangen zonder hun presentatie te verliezen. Er zijn geen problemen met bestuiving, het ras is zelfbestoven.
Rijpe bessen krijgen een donkerblauwe kleur en tonen van nootmuskaat worden gevormd in hun smaak. Een struik geeft bessen tot 12 kg.
Express Early verdraagt vorst tot 32 ° C. Donker rijp fruit bevat tot 28% suikers, wat hun goede smaak verklaart. Ze maken uitstekende zelfgemaakte wijnen. Het gewicht van een bos kan oplopen tot 300 gram Het gewas wordt geoogst van eind juli tot half augustus. De productiviteit neemt niet af door slecht weer.
Het vorstbestendige ras Supaga is geschikt voor de regio Leningrad. Vorst tot -25 ° C is niet bang voor hem. De trossen worden vroeg gestort, met een gewicht van 300 tot 600 g.Bessen met een gewicht tot 5 g hebben een eenvoudige smaak zonder franjes. Hun kleur is amber. Het ras heeft een zwakke resistentie tegen phylloxera, maar wordt zelden blootgesteld aan rot, meeldauw, oidium.
Cognacliefhebbers planten Vandal Cliché. Het is een wijnvariëteit uit Canada. Het rijpt vroeg, is zeer resistent tegen ziekten en is oogstbaar. De grootte van de bessen is middelgroot, de kleur is wit, het aroma is appel-peer. Voor wijn worden niet echt rijpe trossen gesneden. Hierdoor worden de aantekeningen van Isabella uit de drank verwijderd.
Vroeg paars gekweekt in de regio Rostov. Bessen worden op veel manieren gebruikt (wijn, sap, verse consumptie). Trossen rijpen in 130 dagen. Ze beginnen ze begin september te oogsten. De belasting van de struik is genormaliseerd. De bessen zijn niet groot (tot 3 g), paars met een wasachtige bloei. Ze worden verzameld in kleine trossen met een gewicht van ongeveer 200 g De tweede golf van vruchtlichamen gaat over stiefkinderen.
De hybride vorm Veres is in Oekraïne ontwikkeld door V.V. Zagorulko. De druiven hebben geen zaden. Ze rijpen vroeg (90-100 dagen). Trossen zijn kegelvormig, groot, wegen 600 g. Muscat zit in de smaak van het vruchtvlees.
Solaris is een in Duitsland gefokt wijnras. Rijpt vroeg. Vruchten zijn wit, rond en bevatten tot 22% suikers in het vruchtvlees. Het ras is goed bestand tegen meeldauw, oidium, maar de bessen hebben last van wespen.
Het ras Black Pearl rijpt in september. De grootte van de bos is middelgroot. De bessen zijn donkerblauw, middelgroot, rond-kegelvormig. Het vruchtvlees heeft een uitgesproken aroma van nootmuskaat, de smaak is harmonieus en rijk. Vorstbestendigheid bij -26 ° C. Immuniteit voor meeldauw, oidium in de variëteit is gemiddeld.
Andere rassen voor vollegrond:
- Khasansky Sweet;
- Galant;
- Regentes;
- Eerste Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Andere rassen zijn geschikt voor kassen. In de buurt van St. Petersburg groeien ze bijvoorbeeld Laura druiven... Dit is de eetcultuur. De clusters zijn groot, kegelvormig, dicht. De rijpingsperiode duurt minimaal 120 dagen. Goede vorstbestendigheid (-23 ° C).
Radiant Kishmish is een oude Moldavische variëteit, de trossen rijpen 130 dagen. Het wordt ook met succes binnen gekweekt. Rijpe bessen zijn roze van kleur. De vorm van de vrucht is ovaal, langwerpig. Er is een nootmuskaatsmaak in de mond. De plant is vatbaar voor meeldauw, oidium.
Kas of vollegrond?
Vroege soorten groeien goed buiten. De belangrijkste zorg voor hen komt neer op het snoeien en het bedekken van de wijnstok voor de winter met cellofaan. In de kas rijpen de bessen eerder, maar volgens de observaties van wijnbouwers moet je binnenshuis tijd besteden aan het bestrijden van ongedierte en ziekten.
De bessen van kasdruiven zijn vleziger, groter en rijpen half juli. In de grond zijn de borstels merkbaar kleiner, de bes is middelgroot. In de warme zomer rijpen de trossen half augustus, in het koele seizoen half september.
Nadelen van een kas:
- er is minder sneeuw dan buiten, de grond bevriest dieper;
- in de lente kan de wijnstok door vroeg ontwaken aan vorst lijden;
- voor een goede groei en ziektepreventie is het noodzakelijk om chemie te gebruiken (groeistimulerende middelen, fungiciden);
- in de zomer heeft u regelmatig en overvloedig water nodig.
De pluspunten van kasdruiven omvatten een bredere lijst van variëteiten die kunnen worden gekweekt in de omstandigheden van de regio Leningrad en rijptijden. De bes pikt suiker 3 weken eerder op dan in het open veld. Aanhangers van een milieuvriendelijke oogst, eenvoudige zorg kiezen voor open terrein.
Timing en tips voor het landen
Plant druiven je moet naar een voorbereide site gaan. Een struik moet minstens 1 m² land toewijzen - 2 x 0,5 m. Een diep gat is niet nodig. Het is voldoende om het met 60 cm te verdiepen. Op plaatsen met een hoog bodemvocht wordt drainage op de bodem gegoten in de vorm van gebroken stenen, grind, puin.
In kleigrond ontwikkelt het wortelsysteem zich slecht, daarom wordt naast organisch materiaal, minerale meststoffen, as, zand aan het grondmengsel toegevoegd om het gat te vullen.Jonge boompjes worden in het voorjaar geplant onmiddellijk nadat de grond volledig is opgewarmd. In de zomer wortelt de plant, overwintert zonder problemen.
In de zomermaanden kunnen zaailingen met een gesloten wortelstelsel worden geplant; met goede zorg wortelen ze niet slechter dan druiven die in het voorjaar zijn geplant. De wijnbouwers van de regio Leningrad beoefenen ook herfstbeplanting, maar ze kruipen de zaailing voor de winter bij elkaar en bedekken hem goed.
Hoe goed te verzorgen?
Formatief snoeien is een element van basisverzorging. Het begint vanaf het tweede jaar van het leven van de wijnstok. Uitgevoerd in de herfst gedurende het hele leven van de struik. Na het oogsten wordt bijna het gehele bovengrondse deel uitgesneden. Verwijder allereerst alle gekiemde scheuten. De wijnstok die niet rijp is, wordt ook uitgesneden. Ze zal de winter nog steeds niet overleven. Het belangrijkste is om de struik correct te vormen. Wijnbouwers in de regio Leningrad zijn voorstanders van waaiersnoei. 4 mouwen zijn gelegd.
Voor het snoeien in de herfst worden beide methoden gebruikt:
- met een vervangende knoop;
- geen vervangingsknoop.
De krachtigste takken met volwassen hout worden geselecteerd als vruchtdragende scheut en worden ingekort met 5-6 knoppen.
Na het snoeien blijft er een klein bovengronds deel over; het is niet moeilijk om dit voor de winter af te dekken. Plastic bogen zijn geïnstalleerd, cellofaan wordt eroverheen gespannen. Het blijkt een tunnel waarvan de uiteinden open zijn. De schuilplaats beschermt niet tegen vorst, maar tegen dooi, die vanwege de specifieke kenmerken van het klimaat vaak in januari voorkomen.
Tijdens het seizoen krijgt de wijnstok 4 tot 5 keer water. In natte seizoenen wordt het volume irrigatiewater verminderd. Vanaf het derde levensjaar beginnen ze onder de struiken te maken:
- as;
- dolomietmeel;
- humus;
- minerale meststoffen.
Voortplanting van druiven
Een nieuwe struik van de soort die u mooi vindt, kan worden verkregen met behulp van lagen en stekken. Deze laatste worden in de herfst geoogst tijdens het snoeien. Volledig verhoute scheuten worden geselecteerd voor reproductie. De kern op de snede van het stekje moet groen zijn. Totdat de wortels verschijnen, worden de scheuten in water gehouden. Houd de kamertemperatuur tussen 20 en 23 ° C voor een betere kieming. Er worden containers met vruchtbare grond voorbereid. Jonge boompjes worden erin gekweekt voordat ze op een vaste plaats worden geplant.
Voor laagjes in de herfst, neem een gezonde wimper, breek alle stiefzonen uit, verwijder alle bladeren. Het middelste deel van de scheut wordt besprenkeld met vruchtbare grond, waardoor de kroon boven de grond blijft. Druivenscheuten beginnen de volgende lente te groeien. Uit de laag begint zich een nieuwe struik te vormen. Het is na 3 jaar gescheiden van de moederstruik.
Ziekten en plagen
De meeste druivensoorten die in de regio Leningrad worden geteeld, zijn ziekteresistent. Het is niet de moeite waard om hun waarschijnlijkheid uit te sluiten. Daarom is preventie van meeldauw, oidium, grijze rot nodig. Het onderwerp ziekte is vooral relevant voor kasdruiven. Voor de preventie van schimmelziekten wordt het vochtgehalte gecontroleerd, de grond, scheuten worden besproeid met fungiciden.
Van het ongedierte is het gevaar:
- spint;
- bladrolletje (druif);
- druif jeuk;
- phylloxera.
Ze worden ook het hele seizoen door gebruikt voor fungiciden. Het is mogelijk en noodzakelijk om wijnbouw te doen in het klimaat van de regio Leningrad, ondanks de korte zomer, om behoorlijke oogsten van bessen te krijgen. Succes wordt bereikt door tuinders die de juiste variëteiten kiezen, rekening houdend met de eigenaardigheden van het lokale klimaat bij het telen van druiven.
