Beschrijving en kenmerken van de vroege paarse druivensoort, geschiedenis en teeltregels
Violette vroege druif is sinds het midden van de vorige eeuw een leider in de wijnbouw. Het wordt gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen koud weer en ziekteverwekkers van belangrijke ziekten. De oogst wordt actief gebruikt om de hoogste kwaliteit wijn te produceren, genaamd Steppe Rose Muscat. Het kweken van dit type wijnstok is buitengewoon eenvoudig, het vereist niet veel aandacht voor zichzelf.
Hybride fokgeschiedenis
Het ras is gekweekt door herbestuiving van moederplanten. Er werd besloten om de Muscat van Hamburg en het Noorden als basis te nemen. Wetenschappers van VNII im. Ja. I. Potapenko, gevestigd in Novocherkassk. De druiven werden in 1947 gekweekt en de aanvraag voor opname in het rijksregister werd pas 10 jaar later ingediend. Na bijna dezelfde tijd kwam hij bij de rassenproeven en werd hij gerekend tot de veredelingscultivars. Aanbevolen voor teelt in de regio's Beneden-Wolga en Noord-Kaukasus. Het klimaat in Kiev, evenals andere regio's, zijn geschikt voor teelt, maar de hybride kan niet langer bogen op vroege volwassenheid en productiviteit.
Uiterlijke kenmerken van de variëteit
De beschrijving van de variëteit geeft aan dat Violet Early originele onderscheidende kenmerken heeft, waardoor het kan worden onderscheiden van andere vergelijkbare soorten.
Bessen en bladeren
De bladeren van deze druif zijn gesneden, hebben een ronde vorm en een rijke groene kleur. Een lichte puberteit wordt waargenomen aan de onderkant.
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kunnen de bladeren vervormd en licht gemodificeerd worden.
Violette vroege bessen zijn klein van formaat, het gewicht van een ervan varieert van 2 tot 6 gram. In het stadium van technische rijpheid krijgen ze een donkerpaarse, bijna zwarte kleur met een lichte wasachtige bloei van een blauwachtige kleur. Het vruchtvlees in de vrucht is kleurloos. De massa van de borstel bereikt 200 gram en de lengte is ongeveer 17 cm. Elke bes bevat 2-3 zaden.
Zuurgraad en caloriegehalte van fruit
De smaak van vroeg violet fruit is zoet, zeer aangenaam. De zuurgraad van deze druif is laag en het caloriegehalte is ongeveer 65 kcal per 100 gram product.
Smaakkwaliteiten
Vanwege de goede balans tussen suikers en zuren in deze variëteit, beoordeelden proevers de smaak hoog en gaven ze een beoordeling van 8,9 op 10 mogelijke punten.
Bush, wijnstok en bladeren
Een oude wijnstok van Violet vroege druiven is bruin gekleurd. Het is vrij krachtig en de struik zelf is lang. Bladeren zijn klein, vijflobbig, afgerond. Het is uiterst zeldzaam om massieve platen te vinden waarvan de randen licht naar beneden zijn gebogen. De bloemen van de druiven zijn biseksueel, dus het is niet nodig om in de buurt bestuivende variëteiten te planten.
Technologische parameters
Technologische kenmerken van Violet onderscheiden het al vroeg van de massa en geven een idee van de belangrijkste voor- en nadelen van de variëteit.
Lage temperatuurbestendigheid
Early Purple is bestand tegen een temperatuurdaling in de winter tot -27 ° C, maar ervaren telers raden toch aan om het in een bedekkende vorm te kweken om ijsvorming op de takken te voorkomen.
Immuniteit voor schimmelinfecties en ziekten
Dit ras vertoont een verhoogde weerstand tegen de belangrijkste ziektesoorten en de negatieve effecten van ongedierte, met name op de bladrol en tegen grijsrot. Ook wordt het gewas niet beschadigd door wespen, maar de vogels kunnen het bederven, daarom is de verplichte installatie van afschrikmechanismen vereist.
Op welke gebieden kan het groeien
De beste indicatoren voor opbrengst en kwaliteit van fruit worden verkregen bij het telen van Violet Early in de lagere Wolga- en Noord-Kaukasische regio's, maar de druiven worden met succes in het hele land en zelfs ver buiten de grenzen geteeld. Het past zich aan het barre klimaat van de noordelijke en zuidelijke hitte aan.
Fokmethoden
Deze variëteit kan worden vermeerderd met alle bekende en beschikbare methoden, maar ervaren telers doen dit het liefst door laagjes te leggen of door bladstelen te bewortelen. In dit geval worden de kenmerken van de moederplant het best overgebracht naar de dochterstruiken. Er wordt ook vaak een telg gemaakt, die snel en goed wortel schiet.
Kenmerken van planten en verzorgen
Zelfs zo'n pretentieloze variëteit als Early Violet heeft zorg en goede zorg nodig. Anders wordt de kwaliteit en kwantiteit van het gewas aanzienlijk verminderd.
Voorwaarden en regels voor het planten van zaailingen
Het planten van een jonge wijnstok met vroege paarse druiven wordt uitgevoerd van mei tot oktober. De timing kan variëren afhankelijk van de regio en klimatologische omstandigheden. De afstand tussen de struiken is minimaal 1,5 meter. De diepte van het plantgat is ongeveer 35 cm gemaakt. Er mogen geen hoge bomen, gebouwen en andere constructies in de buurt van de wijngaarden staan die de camping aanzienlijk beschadigen.
Bewateringsmodus
De druiven water geven Paars vroeg wordt indien nodig uitgevoerd als het warm en droog weer is. De plant houdt niet van overtollig vocht in de grond. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 70 liter water onder elke struik toe te voegen. De irrigatie wordt volledig gestopt wanneer de vruchten beginnen te rijpen en te kleuren.
Wat en wanneer druiven te voeren
In de eerste 2-3 jaar na het planten van de wijnstok op de site, is het niet nodig om hem te voeren. In de daaropvolgende periode, in de herfst, wordt compost of humus onder de struik geïntroduceerd, evenals 250 g houtas. Op het moment van eierstokvorming worden druivenstruiken gegoten met gefermenteerde toortsoplossing. Tijdens het groeiseizoen is het raadzaam om meerdere bladverbanden uit te voeren door de wijngaard te besproeien met vloeibare mest.
Vorming
Struiken van violet beginnen zich vroeg te vormen vanaf het tweede levensjaar. Eerst wordt de wijnstok in 2 knoppen gesneden, het volgende seizoen al om 4 uur. Als de plant is gepland om te worden bedekt, wordt de vorming uitgevoerd in 4 hoezen en wanneer ze op een niet-bedekkende manier worden gekweekt - in 2 hoezen. De stengel blijft 1,2 meter hoog.Elke hoes mag niet meer dan 7 ogen bevatten en er blijven niet meer dan een paar trossen over op één opname.
Kousenband aan de palen
In het eerste jaar na het planten is het nodig om een jonge wijnstok aan hoge palen te binden en in de toekomst te bouwen voor kousenband druiven trellis of installeer T-vormige palen waaraan mouwen met naar beneden hangende scheuten worden bevestigd.
Seizoensgebonden preventie en behandeling
Ondanks het feit dat Violet al vroeg een zeer goede weerstand vertoont tegen veel voorkomende ziekten, zijn preventieve behandelingen noodzakelijk. Ze worden maar een paar keer gemaakt tijdens het hele groeiseizoen: in de lente en de herfst. Gebruik voor deze doeleinden koperbevattende medicijnen of een Bordeaux-mengsel.
Voorbereiden op de winter
Vroeg paars vertoont een record vorstbestendigheid, maar ervaren tuinders raden aan om het voor de winter te bedekken, vooral als het in een zuidelijk klimaat wordt gekweekt. Dit om glazuur op de wijnstok te voorkomen. In extreme gevallen moet het op zijn minst van het latwerk worden verwijderd, op de grond worden gebogen en met losse grond worden bestrooid.
Rijpe periode van bessen
Violette vroege druiven rijpen gemiddeld 130 dagen na de bloei, maar deze periode is sterk afhankelijk van de weersomstandigheden. De vruchten rijpen rond begin september, maar voor de productie van wijn mogen ze een paar weken op de struiken staan.
Oogsten en gebruiken van het gewas
Voor het oogsten van druiven wordt gekozen voor droog en zonnig weer. Er wordt overdag gewerkt als er geen dauw is. De vrucht moet goed rijpen en met suiker worden beladen. De bessen worden voornamelijk gebruikt voor het maken van wijn, maar je kunt ze vers eten, verwerken en voorbereidingen treffen.
Mogelijke groeiproblemen
Violette vroege druiven zijn resistent en immuun voor de effecten van ongedierte, maar tuinders tijdens het rijpen van het gewas zijn vaak geïrriteerd door vogels die proberen te genieten van heerlijk fruit. Je moet van tevoren zorgen voor het installeren van extra beschermingsmiddelen en het verjagen van vogels.
