Hoeveel dagen groeien eenden om te slachten en levert een tafel vlees op uit levend gewicht

Eendenvlees wordt beschouwd als een gezond voedingsproduct dat de vereiste hoeveelheid eiwit en vet bevat. Eendjes groeien erg snel en bereiken al na 2 maanden hun optimale levend gewicht. Beginnende boeren maken vaak fouten bij het berekenen van het aantal maanden dat eenden groeien voordat ze worden geslacht. Een te oude eend kan zijn smaak verliezen en de voerkosten zullen met 20-30% stijgen. Daarom is het erg belangrijk om de timing van het slachten te kennen en deze na te leven.

Hoeveel eenden groeien er voordat ze worden geslacht

Gewoonlijk groeien eendjes 2 maanden op voordat ze worden geslacht. Bij vroege volwassen rassen kan de periode worden teruggebracht tot 45-50 dagen. De gemiddelde normale gewichtstoename voor de periode is 2-2,5 kilogram. Op deze leeftijd is het vlees al best lekker, en de veren zijn niet taai, ze kunnen gemakkelijk worden geplukt. Voor het kweken is het beter om goed mobiele en grote eendjes te selecteren, die qua gewicht opvallend verschillen van hun soortgenoten.

Gewichtstoename is sterk afhankelijk van het eendenras en de kwaliteit van het voer, de detentievoorwaarden. Bij het grootbrengen van jonge dieren is het noodzakelijk om aan de volgende normen te voldoen:

1. De juiste voeding is een uitgebalanceerd dieet met veel eiwitten. Omvat gemalen gekookte eieren, granen en gemalen maïs. Vanaf de leeftijd van twee weken kun je cottage cheese en gehakte groenten tafelafval geven.
2. Systematisch geven van greens - zonder dit werkt het spijsverteringssysteem van watervogels niet goed, dus ze komen niet goed aan.
3. Voldoende verlichting - minimaal 10 uur daglicht in zomer en winter. De lichtintensiteit kan 15-20 lux bedragen.
4. Dagelijkse schoonmaak en voldoende beddengoed. Het water in drinkbakken en andere containers wordt minstens één keer per dag ververst, of beter, meerdere keren per dag in het warme seizoen, anders verschijnt er een aanhoudende geur.
5. Permanente toegang tot water - bewaren in droge ruimtes zonder trog of badkuip is verboden.

Kijk eens ook

Indo-eend en musk-eend zijn hetzelfde of niet, verschillen en wat is beter

Als u deze eenvoudige regels in acht neemt, kunt u hopen op een goede winst in de kortst mogelijke tijd. Pekingeend bereikt 2,5 en soms 3 kilogram met 2 maanden.

Wat kan de term beïnvloeden

De groeitijd wordt sterk beïnvloed door het gebrek aan water. Sommige eigenaren voeren hun vogels overvloedig, maar vergeten de drinkbakken op tijd te vullen. Hierdoor raken eendjes snel uitgedroogd en wordt voedsel niet goed verteerd. Elke kop moet worden voorzien van 1,5 liter water of 5 liter per 1 kg voer per dag.

Een te lage temperatuur leidt tot een intensieve consumptie van voedingsstoffen voor het verwarmen van het lichaam, waardoor eendjes niet goed aankomen.

De optimale temperatuur in huis moet tussen de 20-23 graden zijn en de luchtvochtigheid moet maximaal 65% zijn. Overbelast het huis niet te veel - de nabijheid veroorzaakt constante agressie en gevechten tussen de eendjes.Hierdoor wordt de levensvatbaarheid verminderd, de kans op vogeldood is groot. Accommodatie is beschikbaar voor niet meer dan 16 hoofden per vierkante meter. meter van de kamer.

Als u in een warm seizoen geen wandeling voor de eendjes organiseert, kan dit de immuniteit van de vogel aantasten. Lopen moet dagelijks worden gedaan, beginnend bij een leeftijd van 4 dagen. Op straat kunnen vogels zich zelfstandig voorzien van groenvoer en voldoende vitamines binnenkrijgen. De zon heeft een gunstig effect op de toestand van het verenkleed en actieve beweging - op spier- en gewichtstoename.

Langdurige opfokperiodes leiden tot het verschijnen van juveniele rui. Na 55-60 dagen beginnen de veren van de eendjes te veranderen. Het lichaam verbruikt een groot aantal calorieën, waardoor vogels afvallen, hun presentatie verliezen en veren veel moeilijker te plukken zijn. Daarom wordt het slachten van jonge dieren uitgevoerd voordat de veren worden vervangen.

Kijk eens ook

Beschrijving en kenmerken van Pekingeenden, gewicht per maand en hoe het eruit ziet

Eendenvlees opbrengst van levend gewicht

De netto-opbrengst van eendenvlees in gestripte karkassen is afhankelijk van het ras en varieert van 55-70%.

Om de opbrengst te berekenen, volstaat het om een ​​verhouding te maken met de waarden in de tabel:

Zoals je aan de tabel kunt zien, wordt de snelheid van de gewichtstoename na 8 weken minder intens, dus verder fokken voor vlees is onpraktisch.

Om de vleesopbrengst uit levend gewicht te berekenen, moet u een verhouding maken:

X = M (eendengewicht) * K (coëfficiënt)

De coëfficiënt varieert afhankelijk van het ras van de eend.

Een voorbeeld van het berekenen van de netto-opbrengst uit levend gewicht van een Pekingeend:

x = 2300 (levend gewicht) * 0,86 (Pekingeend-coëfficiënt) = 1978 - netto gewichtsopbrengst.