Beschrijving van de variëteit aan tomaat Zwarte ananas en teeltkenmerken
Tomato Black Pineapple is een van de exotische variëteiten met een ongebruikelijke kleur van rijpe tomaten en een goede opbrengst. Veredelaars zijn tientallen jaren geleden begonnen met het telen van tomaten met een donkere huidskleur. En nu worden groentegewassen met een ongebruikelijke kleur van de rijpingsoogst net zo vaak in de bedden gevonden als gewone variëteiten.
Beschrijving en kenmerken van het ras
Tomaten Zwarte ananas behoort tot het onbepaalde type tomaat, de rijping is gemiddeld. De struik bereikt een hoogte van 1,2 - 1,4 m.
De beschrijving begint met algemene informatie over de Black Pineapple-variëteit zelf. Struiken zijn lang, goed vertakt, sterk bladrijk. Scheuten - rechtopstaand, hoog, waarvoor verplichte kousenbanden nodig zijn voor de hekjes of andere steunen. Extra steunen worden onder de stelen geplaatst met rijp fruit om te voorkomen dat de scheuten afbreken.
Deze zwarte groente vereist verplicht knijpen. Voor goede opbrengsten is het beter om een plant te vormen in 2-3 scheuten.
De rijpende tomaten zijn platrond, ongewoon groot - tot 0,5 kg per stuk, vlezig, met een uitstekende smaak. En de kleur van de schil en het vruchtvlees is uniek en origineel. De schil is dicht, niet vatbaar voor barsten, bruinachtig bij rijpe tomaten met een groenachtige tint. Rijpe tomaten worden paars van kleur. Het vruchtvlees combineert verschillende tinten tegelijk: roze, rood, groen en geel. In de context heeft elke rijpe tomaat zijn eigen individuele patroon. Er zijn weinig zaden in de cellen. De hoeveelheid droge stof is 5-6%.
Als mensen niets weten over de eigenaardige kleur van zwarte ananas, geloven ze dat het gewas begon te rotten voordat het rijpte. Maar de smaak van deze soorten is veel beter dan die van hun rode of gele "tegenhangers".
Het geoogste gewas verdraagt perfect transport, het kan lange tijd op een lage temperatuur worden bewaard. Voor conservering is zwarte ananas vanwege het grote formaat niet geschikt, maar in salades en andere voorgerechten ziet het er geweldig uit en geeft het een prettige smaak.
Voor- en nadelen van de Black Pineapple-variëteit
De voordelen van deze variëteit zijn onder meer:
- hoge productiviteit;
- geweldige smaak en ongebruikelijke kleur van rijpe tomaten;
- uitstekende houdbaarheid van het gewas;
- het geoogste gewas verdraagt goed transport.
Black Pineapple heeft echter ook heel tastbare nadelen:
- de struiken vereisen een verplichte kousenband en de installatie van steunen voor de scheuten;
- het is absoluut noodzakelijk om struiken te vormen en regelmatig stiefkinderen te verwijderen;
- het gewas is niet geschikt voor conserven;
- de variëteit is kieskeurig over het regelmatig bemesten;
- bij regenachtig, koud weer rijpen tomaten zuurder.
Diverse verhalen
Momenteel zijn er veel soorten tomaten met een zwarte kleur van rijpende groenten. Er wordt aangenomen dat dergelijke planten zijn gekweekt met de toevoeging van GGO's. Maar dit is niet waar. Om een donkere vruchtkleur te krijgen, kruisten veredelaars rode tomaten met hun in het wild groeiende "broers" en selecteerden struiken met een donkerdere kleur van rijpende tomaten voor verdere selectie.
Nieuwe rassen met donkergekleurde vruchten zijn het resultaat van langdurige inspanningen van wetenschappers. De donkere kleur van de schil en het vlees wordt gegeven door een mengsel van rode pigmenten en anthocyanen, die de groenten een paarse tint geven.
