Beschrijving van de beste soorten bieten, hoe zaden te verzamelen
Bij het kiezen van bietenzaden moet op de belangrijkste kenmerken worden gelet. Bietensoorten verschillen in opbrengst, smaak, rijping, teelt en oogsteigenschappen. De groente is goed bewaard, dus het heeft geen zin om hem in het koude seizoen te laten groeien. In de zomer voor open grond kunt u zaden van een geschikte variëteit kiezen.
Inhoud
- 1 Vergelijking van verschillende groepen bietenrassen naar hun kwaliteiten
- 2 Gebruik verschillende soorten bieten
- 3 Vroege bietensoorten voorjaarsvitaminen
- 4 Middenseizoen variëteiten, universeel gebruik
- 5 Late rassen: wintervoorraad
- 6 Welke variëteit moet je kiezen?
- 7 Correcte teelt van bieten voor zaden
- 8 Verwerking bij het voorbereiden van bietenzaden voor zaaien
Vergelijking van verschillende groepen bietenrassen naar hun kwaliteiten
Rode biet is een kruidachtige eenjarige of tweejarige plant. Er zijn 13 soorten groenten, waarvan er slechts twee in cultuur worden verbouwd: gewoon en bladgroen. Alle soorten gewone bieten zijn onderverdeeld in drie grote groepen: tafel, suiker en voer. Door de timing van de rijping worden vroeg, midden en laat onderscheiden.
De vroege rassen worden geteeld voor zomerconsumptie. Ze zijn maximaal 4 maanden houdbaar. Na ontkieming duurt het 95 dagen om een volwassen gewas te oogsten. Ze beginnen ofwel voor de winter, begin november, of in de lente, in de laatste dagen van april. De oogst (gemiddeld vruchtgewicht 350 g) begint eind juni, juli of begin augustus.
Middelgrote en late rassen zijn geschikt voor winterstalling. De variëteiten voor winteropslag zijn: Podzimnyaya, Bordeaux, Onvergelijkbaar, Cilinder.
Middenseizoenvariëteiten beginnen in 108 dagen en later te rijpen. Ze beginnen begin mei te planten. Aan het einde van de zomer kun je een rijp gewas oogsten. Het gemiddelde gewicht van een wortelgewas is 450 g De houdbaarheid van het geoogste gewas is maximaal 7 maanden.
Late rassen beginnen in de tweede helft van mei te worden geplant. De oogst begint na 130 dagen te rijpen, ongeveer valt samen met begin september en eind oktober. Wortelgroenten wegen 500 g, smaak op het hoogste niveau. De houdbaarheid is maximaal 9 maanden.
Gebruik verschillende soorten bieten
Vroege variëteiten worden gekweekt voor rauwe consumptie, om aan verschillende gerechten te worden toegevoegd en om sappen van te maken. Middelgrote en late rassen worden het meest gebruikt voor conserven en winteropslag.
Alle soorten tafelbieten zijn onderverdeeld in rode en witte ondersoorten. De witte groente smaakt naar een rood familielid. De huid en het vruchtvlees zijn licht van kleur. Ze voegen aan veel gerechten een groente toe, waarbij het kleuren van andere producten in rood ongewenst is.
Rode bietensoorten worden gekenmerkt door de kleur van de schil en het vruchtvlees van een rode of bordeauxrode tint.Lichtringen zijn duidelijk zichtbaar op de snede. De vorm van wortelgewassen kan rond, cilindrisch, plat, conisch zijn.
Populaire tafelsoorten bieten zijn: Mulat, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Cylinder, Zemlyachka, Red ball. Deze soorten hebben een goede smaak, het vruchtvlees is sappig en zoet.
Minder algemeen gekweekt bladbiet... Wortels zijn niet in haar vastgebonden; toppen en bladeren worden als voedsel gebruikt. De kleur van de bladeren kan groen, bordeauxrood, paars zijn. De bladstelen verschillen ook in lengte, dikte en kleur.
Suiker en ethanol worden gemaakt van suikerbieten. Wortelgewassen bevatten tot 22% sucrose. Wortelgroenten kunnen tot 3 kg wegen. De huidskleur is geelwit, het vlees is wit. Alle soorten zijn thermofiel en stellen hoge eisen aan licht, watergift en bodemsamenstelling.
Voederbiet (Timiryazevskaya 19, Rocket, Pronto, Slavyanka, Bravo) wordt verbouwd voor de productie van voer voor landbouwhuisdieren. Qua aanwezigheid van voedingsstoffen verschilt het niet van de tafel- of suikergroep. Bijzonder is het hogere gehalte aan proteïne, vezels en grove vezels. Wortelgewassen groeien tot grote maten.
Het planten van bieten wordt uitgevoerd door zaden of door zaailingen. Je kunt zelf bieten voor zaden kweken. Om gezond plantmateriaal te krijgen, moet u enkele regels en geheimen kennen over het kweken van bietenzaden.
Vroege bietensoorten voorjaarsvitaminen
Voor vroege soorten bieten is de rijpingsperiode van het fruit 95 dagen. Groentegewassen verdragen koud weer en vertonen resistentie tegen ziekten. Het geoogste gewas wordt korte tijd opgeslagen. Populaire vroege bietensoorten zijn: Detroit, Severny Shar, Pablo, Bolivar, Regala.
Veel vitamines, mineralen en bioflavonoïden hopen zich op in de wortels van een groente. De groente kan aan veel gerechten worden toegevoegd en vers worden geconsumeerd. Naast wortelgewassen worden ook groenten gegeten. Er worden heerlijke en gezonde dieetmaaltijden van gemaakt.
Libero
Het lekkerst zijn de zaden van de tafelvariëteit Libero van Nederlandse selectie. De variëteit is hoogproductief, bestand tegen schieten en vroege rijping van zoet fruit. Het oogsten begint 82 dagen na ontkieming. De bladeren van de plant zijn groenroze, rechtopstaand, ovaal van vorm.
Wortelgewassen met een ovale langwerpige vorm met een dunne gladde rode schil, met een gewicht van 180 g, de binnenkant is zacht en sappig, donkerrood van kleur zonder lichte bogen.
Vinaigrette gelei
Een geschikte variëteit aan bieten voor de regio Moskou is Vinaigrette Marmelade. De cultuur behoort tot de vroege rijpingsgroep, gekenmerkt door een grote opbrengst, droogteresistentie, minnelijke rijping van homogeen fruit. De periode van ontkieming tot volwassenheid duurt 98 dagen.
De vorm van de wortelgewassen is rond of platrond, gewicht 450 g Het vruchtvlees is sappig, met een hoog suikergehalte, dicht, donkerrood. Het geoogste gewas wordt lang bewaard.
Koudebestendig 19
Een van de beste soorten bieten voor de Oeral is koudebestendig 19. De plant is koudebestendig. Andere onderscheidende kenmerken zijn: constant hoge opbrengst, kan voor de winter worden gezaaid, vertoont weerstand tegen schieten, het geoogste gewas wordt lang bewaard.
Cold-hardy 19 is een middelvroeg ras, de oogst rijpt na 72 dagen. Wortelgewassen zijn rond of platrond, gewicht 180 g De dunne, gladde schil heeft een donkerrode kleur. Het vruchtvlees is sappig, mals, donkerrood van kleur zonder zichtbare witte ringen.
Bordeaux 237
Bordeauxbieten behoren tot het tafeltype, vroege rijpingsgroep. De rijping vindt plaats na 94 dagen. De bladeren zijn strak tegen elkaar gerangschikt, hun kleur is donkergroen met bordeauxrode nerven en donkerroze bladstelen. De lengte van de bladeren bereikt 40 cm.
Om een vroege oogst te krijgen, worden de zaden in de eerste helft van maart gezaaid.Wortelgewassen hebben een ronde afgeplatte vorm tot een diameter van 15 cm, weegt 480 g en de schil is donkerrood van kleur. De binnenkant is sappig, zoet, dieprood van kleur zonder bogen en strepen.
De zaden van de variëteit worden als goed beschouwd en ontspruiten in der minne, de oogst wordt lang bewaard. De plant is zeer goed bestand tegen droogte en veel schimmelziekten. Bij langdurige opslag blijven de sappigheid, dichtheid, zoetheid en het aroma van het vruchtvlees behouden.
rode bal
In de beschrijving van het Red Ball-bietenras wordt de middenvroege rijping van het gewas aangegeven (het groeiseizoen duurt 95 dagen), weerstand tegen bloei, kou, ziekte, niet vatbaar voor stamvorming. Er wordt een gemiddelde droogtetolerantie opgemerkt.
De vruchten zijn rond van vorm met een rode schil, wegen 420 g en hebben een dicht, zacht en sappig vruchtvlees met een donkerrode kleur. Het geoogste gewas staat lange tijd goed opgeslagen, de transporteerbaarheid is op een hoog niveau.
Middenseizoen variëteiten, universeel gebruik
Betere vroegrijpe bietenrassen zijn opgeslagen vruchten van de middelste rijpingsgrenzen. Rassen met tussenseizoenranden verdragen hitte en droogte beter. Bietenzaden kunnen voor de winter worden gezaaid, omdat ze een goede koude tolerantie hebben. De rijping vindt plaats na 4 maanden. Het geoogste gewas heeft een universele toepassing van wortelgewassen.
Detroit
Detroit is een van de bekende vroegrijpe bietenrassen. Rijping vindt plaats op dag 108. De struiken van de plant zijn laag, de bladeren zijn donkergroen met roodroze nerven. Gladde schil van ronde vruchten, helderrood. Gewicht 160 g Het vruchtvlees is zoet, sappig, bordeauxrood, zonder vreemde lichte vlekken.
De voordelen van de vroege Detroit-variëteit zijn hoge opbrengsten, resistentie tegen bloei, bietenziekten, veelzijdig gebruik van gewassen die lang worden bewaard.
Borsch
De vruchten van borsjtbieten beginnen 105 dagen na ontkieming te rijpen. Een onderscheidend kenmerk is dat de plant pretentieloos is voor de samenstelling van de grond. De opbrengst is hoog, met extra bemesting neemt het aantal wortelgewassen toe.
De schil van een ronde biet is lichtrood, weegt 420 g Het rode vruchtvlees is mals, sappig en zacht met uitgesproken witroze ringen. Alle vruchten zijn glad, glad en rijk aan aminozuren. De houdbaarheid is meer dan 6 maanden. De cultuur is zeer resistent tegen bloemen en ziekten.
Onvergelijkbaar een 463
De zaden van Beet Incomparable en 463 beginnen eind april te worden geplant. Het gewas rijpt in 90 dagen. Het ras is goed bewaard gebleven, heeft een hoog rendement en een uitstekende smaak. De plant is resistent tegen veel ziekten en bloemen.
De kleur van de wortels is donkerrood, de vorm is platrond, het gewicht bereikt 360 g Het vruchtvlees is kastanjebruin van kleur met uitgesproken ringen van een zwartachtige tint.
Egyptische flat
De Egyptische bietensoort heeft een platte middenrand van vruchtrijping. Vanaf het moment van opkomst tot volwassenheid verstrijken 118 dagen. De bladeren zijn rechtopstaand, donkergroen met een bordeauxrode bladsteel.
Wortelgewassen hebben een elliptische vorm, kastanjebruine kleur, weegt 370 g. Het sappige, delicate vruchtvlees heeft een rood-roze kleur met een paarse tint. Het ras wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit, resistentie tegen bietenziekten, resistentie tegen bloei, droogte. Het geoogste gewas wordt lange tijd bewaard zonder al zijn beste eigenschappen te verliezen.
Torenvalk
Een vroegrijpe hybride is de Kestrel F1-biet, met een beschrijving waar je zeker kennis mee moet maken. Het groeiseizoen duurt 110 dagen. De bladeren zijn rechtopstaand, tot 35 cm lang De plant kenmerkt zich door een hoge ziekteresistentie.
Gladde vruchten met een rode kleur en een ronde vorm, wegen 300 g, sappig en suikerachtig vruchtvlees met een donkerrode kleur.
Pablo
Hybride bieten pablo gekenmerkt door midden vroege rijping. De duur van het groeiseizoen is 105 dagen.Het ras onderscheidt zich door goede smaak, verhoogde weerstand tegen kou, droogte, ziekte, stelt geen speciale eisen aan de samenstelling van de grond en wordt maandenlang goed bewaard zonder smaak te verliezen.
De plant heeft rechtopstaande bladeren van lichtgroene kleur met bordeauxrode aderen, ovaal. Ronde, middelgrote vruchten (gewicht 220 g), donkerrode schil. Het vruchtvlees is robijnrood van kleur met een paarse tint, sappig, zacht zonder witte vlekken en ringen.
Borough
Een nieuwe hybride die beter presteert dan de Pablo-hybride is de Boro F1-biet. Het vruchtvlees is nog intenser bordeauxrood van kleur met een hoog suikergehalte. De plant vertoont de beste weerstand tegen ziekten en verdraagt goed scherpe temperatuurveranderingen.
Boro-bieten hebben een groeiseizoen van 115 dagen. Vruchtenschil is erg dun, dieprood van kleur, ronde vorm. Afgaande op de beoordelingen, hebben Boro F1-bieten geen speciale aandacht en zorg nodig. Het is voldoende om de bedden op tijd te wieden, de grond los te maken, de zaailingen uit te dunnen. Geef de bieten water als de grond droogt.
Late rassen: wintervoorraad
Het duurt 128 dagen voordat de late bietensoorten rijp zijn. Alle rassen verdragen temperatuurveranderingen goed, zijn droogtebestendig en vorstbestendig. Het geoogste gewas wordt lange tijd bewaard, tot aan het verzamelen van jonge bieten.
Cilinder
Groentetelers dienen zich vertrouwd te maken met de omschrijving van de cilinderbiet. Met de rijpingsgrenzen in het midden van het seizoen kunt u na 118 dagen een volwassen gewas oogsten. Het ras kenmerkt zich door een hoge opbrengst, goede houdbaarheid, hoog gehalte aan nuttige componenten in de pulp.
De vrucht, zoals aangegeven in de beschrijving, heeft een cilindrische vorm tot 15 cm lang en weegt tot 330 g. Een dunne donkerrode schil bedekt het sappige, suikerachtige, delicate vruchtvlees, kastanjebruin van kleur.
Renova
Het bietenras Renova onderscheidt zich door zijn late rijpingsranden en een grote opbrengst. Het wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak. De rijpingsperiode duurt 110 dagen. Wortelgewassen zijn langwerpig-cilindrisch, met een gladde donkerroze schil, gewicht 320 g.
Het vruchtvlees is bordeaux-paars, dicht en sappig, zonder zichtbare ringen. Het gewas wordt meer dan zes maanden bewaard zonder dat het zijn presentatie en nuttige eigenschappen verliest.
Een spruit
Eenkiemige bieten hebben een late rijpingstijd, het groeiseizoen is 128 dagen. De opbrengst is hoog. Een onderscheidend kenmerk is dat tijdens het ontkiemen vruchten van één en twee zaden verschijnen, dus het is niet nodig om uit te dunnen. Gemiddelde weerstand tegen bloei.
Wortelgewassen zijn rond-plat, het gewicht kan 600 g bereiken De kleur van sappig, zacht en zoet vruchtvlees is kastanjebruin. Na het oogsten wordt de oogst lang goed bewaard.
Welke variëteit moet je kiezen?
Voordat u een keuze maakt voor deze of gene bietensoort, moet u beslissen welke indicator in het kenmerk de belangrijkste is voor de groenteteler. Het is noodzakelijk om rekening te houden met de rijpingstijd, het behoud van de kwaliteit van de geoogste wortelgewassen, het niveau van resistentie tegen ziekten en plagen, smaak, opbrengst.
Rode bolbieten hebben limieten voor vroege rijping. Wortelgewassen zijn rond van vorm, middelgroot, wegen 240 g De smaak is uitstekend, het vruchtvlees is mals, sappig en zoet.
Goede recensies over Egyptische platte bieten. De oogst rijpt in 3,5 maand. De vruchten zijn groot, platrond en wegen tot 400 g. De variëteit garandeert een hoge productiviteit en langdurige opslag.
Kokerbiet is een populaire variëteit onder de late plantengroep. Bereikt technische rijpheid na 4 maanden. De vruchten zijn middelgroot, tot 250 g, maar erg sappig en zoet. Het gewas wordt lang opgeslagen en bederft niet.
Correcte teelt van bieten voor zaden
Zaden van uw favoriete variëteit kunnen onafhankelijk worden gekweekt.Het proces is eenvoudig, dus zelfs een beginnende groenteteler kan het aan. Het belangrijkste is om enkele regels en werkfasen te volgen.
Hoe kom je aan bietenzaden? De biet is een tweejarige plant die in zijn tweede groeiseizoen zaden produceert. Daarom moet u na het eerste seizoen de juiste wortelgewassen kiezen voor zaadvorming:
- Om gezond plantmateriaal te verkrijgen, zijn middelgrote wortels (ongeveer 300 g) met een goed gevormde knop en een ontwikkelde hoofdwortel geschikt.
- De geselecteerde wortelgewassen moeten overeenkomen met de aangegeven vorm en kleur van het ras, zonder schade, rot en deuken. De toppen moeten worden afgesneden, zodat er een stronk van 2 cm overblijft.
- Kies niet te grote vruchten, deze geven geen hoge opbrengst. Maar je kunt ze voor het planten in twee delen verdelen. In dit geval is het belangrijk om de hoofdnier precies in het midden te verdelen. Het voordeel van deze methode voor het bereiden van wortelgewassen is dat je na verloop van tijd witte strepen, licht vlees en hartrot in een sectie kunt zien.
- Geselecteerde zaadbieten moeten apart van andere gewassen worden bewaard op een koele, donkere plaats bij een luchttemperatuur van +3 graden. Het is belangrijk om bevriezing te voorkomen.
Het planten van zaadbieten begint eerder dan groenten voor wortelgewassen, maar je moet wachten tot de grond opwarmt. De data vallen samen met half april. In de zuidelijke regio's is het zelfs eerder mogelijk - eind maart. De groenteteelt ontwikkelt zich goed bij een luchttemperatuur van +15 graden.
Het is raadzaam om de bedden voor te bereiden op het planten van wortelgewassen in de herfst. Het terrein wordt uitgegraven en er wordt organische mest aangebracht, bijvoorbeeld humus of compost. Wortelgewassen worden geplant met tussenpozen van 30 cm.
De bietenbloei begint begin juni. Tijdens deze periode wordt aanbevolen om extra kunstmatige bestuiving uit te voeren. Voor dit doel worden de steeltjes geschud. Knijp na drie weken in de bovenkant. Dit versnelt het rijpingsproces van het zaad.
Hoe moeten bietenzaden worden geoogst? De zaaddozen worden op twee manieren geoogst: de hele plant wordt uit de grond gehaald, of alleen de teelballen worden gesneden. Het verzamelde materiaal wordt gesuspendeerd voor de uiteindelijke rijping van de zaden. Als het weer droog is, zijn ze binnen een week klaar.
Verwerking bij het voorbereiden van bietenzaden voor zaaien
De zaden worden losgemaakt van de capsule, puin en tenslotte gedroogd bij kamertemperatuur. Bewaar het plantmateriaal beter in strakke papieren of plastic zakken op een donkere, koele plaats. De kieming van dergelijke zaden wordt de komende vijf jaar gehandhaafd.
De resulterende bietenzaden worden gedurende 30 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat voordat ze worden geplant. Kan worden behandeld met fungiciden (Fundazol) om de kans op ziektes te verkleinen.
Het is handig om de zaden te laten weken in oplossingen die de plantengroei stimuleren. De meest populaire medicijnen zijn: Zircon, Epin, Humate. In dergelijke oplossingen wordt het plantmateriaal 24 uur bewaard.
