Eenvoudige recepten voor het maken van courgettepuree voor een kind voor de winter

Courgette is een favoriete groente van veel mensen. Dit is niet verwonderlijk, want de veelzijdigheid is verbluffend: het is geschikt voor zowel babyvoeding als voor dagelijkse consumptie door volwassenen. Een van de populaire recepten is courgettepuree.

algemene informatie

Voordat je voor de winter gepureerde courgette gaat maken, moet je de juiste ingrediënten kiezen. Heel eenvoudig, want zowel jonge als oude groenten zijn geschikt. Als u echter gepureerde courgette maakt voor baby's of oudere kinderen, moet u de courgette voorzichtig schillen. Het handigst is om dit te doen met een dunschiller, en de zaadjes kunnen eenvoudig met een gewone lepel worden verwijderd.

Om te koken moet de courgette in stukjes worden gesneden van niet meer dan 2 cm dik, je kunt ze in blokjes, halve cirkels, cirkels snijden - zo handig.

Het eerste recept - courgettepuree voor de winter

Het bereiden van een gerecht is gemakkelijk en snel. We raden je aan om squashpuree voor kinderen te maken - ze zullen het zeker lekker vinden. De groente is licht verteerbaar en heeft een uitstekende smaak.

Om te koken heb je nodig:

• groente - 2 stuks;
• zout naar smaak.

Porties zijn ongeveer 10.

Kookproces:

1. We maken de courgette schoon en verwijderen de zaadjes.
2. Wij snijden.
3. Leg de stukjes in een beetje gezouten water. Je moet minstens een kwartier op laag vuur koken. Laat het dan afkoelen.
4. We bereiden blikken en deksels voor om te draaien, te steriliseren.
5. We sturen het werkstuk naar een blender, je kunt een keukenmachine gebruiken. Je zou een homogene massa moeten krijgen.
6. Doe de puree in potjes en steriliseer 5 minuten, rol op en zet op een koele plaats.

Het is helemaal niet moeilijk om zo'n courgette voor de winter klaar te maken. Puree voor baby's is een geweldig aanvullend voedsel. U moet beginnen met kleine porties, rekening houdend met de aanbevelingen van een specialist.

Courgette is een licht verteerbaar en gezond product voor een kind. U kunt kool, wortelen of andere gekookte groenten aan het recept toevoegen, maar let op de reactie van de baby.

Het tweede recept - bevroren courgettepuree

Vaak bereiden mensen courgette van tevoren voor en vriezen ze in de reserve in voor de winter. Er is ook een bijbehorend recept voor de winter:

Kijk eens ook

Een heerlijk recept voor het koken van courgette met satsebeli-saus voor de winter

1. Ontdooi het werkstuk niet om geen pap te krijgen. Bedek gewoon met water en kook tot 10 minuten.
2. Controleer op gereedheid. Onthoud en wrijf door een zeef.
3. Serveer aan tafel!

U kunt diepvriesgroenten koken in een dubbele of multikoker - kies degene die het beste bij u past. De kookmethode heeft geen invloed op de smaak van het gerecht en het gehalte aan vitamines in de compositie.

Als het gerecht na het koken bedoeld is voor een baby, is het noodzakelijk om de puree op smaak te brengen met moedermelk, omdat invriezen de natuurlijke smaak van de groente enigszins verandert. Kinderartsen raden zout en suiker niet aan.

Recept drie - gepureerde courgette met appel

Een erg populair recept. Om te koken heb je nodig:

• 1 appel;
• 1 jonge courgette.

Het kookproces is vrij eenvoudig: schil de appel, snijd deze in stukjes. De courgette wordt geschild en in halve ringen gesneden. Na het koken (15 minuten) het voedsel eruit halen en met een blender kneden.

De voordelen van een groente

Een unieke compositie die bevat:

• vitamine C en B-vitamines.
• veel sporenelementen: Na, Fe, P, enz .;
• zachte vezels.

De groente heeft een complex effect op het lichaam van het kind:

1. Vitaminen hebben een gunstig effect op de immuniteit.
2. Sporenelementen verzadigen het bloed met zuurstof.
3. Vezels zijn een mild laxeermiddel.
4. De water-zoutbalans is verbeterd.

Tips voor het maken van heerlijke pompoenpuree

Het is natuurlijk aan te raden om de pompoen indien mogelijk zelf te kweken. Anders wordt het aanbevolen om fruit met een bleekgroene schil te kiezen. Het is niet moeilijk om een ​​jonge courgette op te pakken: hij wordt gekenmerkt door een tere schil, die gemakkelijk met de hand kan worden afgepeld.

Het wordt aangeraden dat groenten die in de winkel worden gekocht, niet alleen grondig worden gewassen, maar ook ongeveer een kwartier in water worden gedrenkt.

Het is belangrijk om te onthouden dat vitamine C wordt vernietigd door langdurig koken. Ouders geven er de voorkeur aan om courgette te stomen of te bakken. Als het water de gesneden courgette maar een klein beetje bedekt en niet te veel kookt, dan blijft de vitamine C intact. B-vitamines worden niet vernietigd door blootstelling aan hoge temperaturen.

Kijk eens ook

Recepten voor het beitsen van komkommers met groene erwten voor de winter

Deskundigen vertellen ouders dat ze moeten proberen het eten niet lekkerder te maken, omdat de kinderen dan geen andere gerechten willen eten. In feite is de vraag compleet anders: het kind leeft aanvankelijk instinctief, dus een onbekende smaak zal als een gevaar worden gezien, en de baby spuugt gewoon de puree uit. Voor aanvullende voeding is het noodzakelijk om de puree te verdunnen met moedermelk of flesvoeding.

Hoe je je eerste courgette lokaas maakt

Voor ouders is dit moment het belangrijkste. Experts raden aan om niet te haasten, maar om 's ochtends aanvullend voedsel te beginnen met een halve theelepel. Vervolgens moet u gedurende de dag het welzijn van het kind in de gaten houden.

Controleer het buikje van de baby op een opgeblazen gevoel. Een halve theelepel wordt gedurende 2 en 3 dagen gegeven. U hoeft zich tijdens het voeren niet te haasten, we verhogen geleidelijk de hoeveelheid puree.

Na 10 - 14 dagen kunnen baby's aardappelpuree uit twee of meer componenten gaan geven, bijvoorbeeld wortelen, aardappelen of kool. Het is belangrijk dat het kind niet allergisch is voor het gebruikte voedsel.

Opgemerkt moet worden dat als u rekening houdt met de bovenstaande punten, het maken van gepureerde courgette helemaal niet moeilijk zal zijn. Dit is echt een lekker en gezond gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Aardappelpuree kan worden opgerold voor de winter en gekookt van diepvriesgroenten - de recepten zijn verrassend vanwege hun beschikbaarheid en gemakkelijke bereiding.