Heerlijke recepten voor het beitsen van komkommers in mosterdvulling voor de winter

Moderne huisvrouwen zijn niet zo happig op het treffen van voorbereidingen voor de winter, maar tevergeefs, want heerlijke augurken zullen alle huishoudens bekoren. Overweeg hoe je snel met mosterd ingelegde komkommers kunt maken.

Een eenvoudig recept voor ingelegde komkommer

Het is voor elke huisvrouw mogelijk om zich voor te bereiden volgens een recept zoals ingelegde komkommers in mosterdvulling voor de winter, omdat alle ingrediënten beschikbaar zijn en de kookmethode eenvoudig is en niet veel tijd en moeite kost.

In slechts een paar minuten kun je een heerlijke saus maken en komkommers snijden, en als resultaat zal de ijverige gastvrouw de familie de hele winter verrassen met heerlijke bereidingen. We raden aan om, zodra het seizoen voor het plukken van komkommers aanbreekt, een paar twistpotten te maken voor een proef. Overweeg hoe je komkommers in mosterdsaus kookt.

Wat je nodig hebt:

• komkommers - twee kilogram;
• kristalsuiker - een half glas;
• geraffineerde olie - een half glas;
• tafelzout - twee grote lepels;
• mosterdpoeder - een grote lepel;
• gemalen peper - een theelepel;
• azijnzuur - 1/2 van een glas.

Het aantal ingrediënten wordt berekend voor vijf porties.

Kook methode:

1. Bereiding van ingrediënten. Was komkommers grondig en snij ze in de lengte door.
2. De saus koken. Roer de kristalsuiker, peper en mosterd goed door elkaar. Zout zou het laatste moeten zijn. Giet azijn en zonnebloemolie bij de saus.
3. Nu gieten, moet je augurken gieten, mengen.
4. In de dressing de groenten drie uur marineren. Pas daarna conserven we in blikjes, vullen met pekel, sluiten.
5. Het sterilisatieproces duurt twintig minuten.
6. Terwijl de potten heet zijn, moeten ze worden vastgedraaid.

Het draaiende recept is heel eenvoudig, zelfs de gastvrouw die nog nooit heeft geprobeerd groenten voor de winter te bewaren, kan het aan.

Ingelegde komkommers met saus

Groenten voor dit recept moeten van hoge kwaliteit zijn: komkommers moeten stevig en uniform van grootte zijn.

Ingredienten:

• verse komkommers - drie kilogram;
• mosterdpoeder - 40 gram;
• suiker - 3/5 kopje;
• een glas plantaardige olie;
• zout - twee grote lepels;
• grote kop knoflook;
• een mengsel van verschillende paprika's - een eetlepel;
• een glas met 9% azijnzuur;
• 300 ml kokend water.

Kijk eens ook

Simpele recepten om thuis melkchampignons warm en koud te maken

Kookproces:

1. We sorteren de komkommers, bevrijden ze van de stengel, gebruiken een schuimrubberen spons en wassen ze grondig.
2. Om groenten sappig en smakelijk te maken, moeten ze worden geweekt.
3. Snijd de komkommers in plakjes, niet erg fijn. Droog de snede vervolgens af met een papieren handdoek.
4. Het inmaken van de komkommers moet beginnen met de jus. Meng zout met mosterd, voeg kristalsuiker en peper toe.Meng de resulterende saus goed - de massa moet qua consistentie vergelijkbaar zijn met zure room. Giet het azijnzuur en de geraffineerde olie langzaam bij het mengsel.
5. Nu moet je de groenten met mosterdsaus gieten, goed roeren, zelfs met je handen. Deze salade moet ongeveer drie uur in de pot worden gemarineerd.
6. Schil en hak de knoflook, giet in een bak met groenten. Laat het werkstuk nog een uur zitten.
7. Na een tijdje kunnen groenten in potten worden gelegd, giet alles over met komkommer-augurk.
8. Draai de potten met gesteriliseerde deksels vast, breng aan de kook.
9. Sluit nu de containers, laat ze een nacht in huis staan. Dan kun je hem in de kelder zetten.

Komkommers uit blik in mosterdsaus zijn dus klaar! Ze kunnen worden geserveerd als een op zichzelf staand gerecht of in combinatie met vlees, aardappelen, kip. Door deze heerlijke draai kan elke huisvrouw het menu diversifiëren en voldoen aan de behoeften van de leden van het huishouden. Het belangrijkste is om het inblikken in een goed humeur te doen, en dan komt alles goed.

Recept zonder warmtebehandeling

Er is een groot aantal bewaaropties en het bewaarproces zelf kan worden vereenvoudigd. Om dit te doen, raden we aan om het recept voor komkommers in mosterdsaus zonder sterilisatie te gebruiken.

Wat je nodig hebt:

• verse komkommers - 7 kilogram;
• bloeiwijzen van groene dille;
• schoon water - 5 liter;
• knoflook - drie koppen;
• kersen-, bessen- en eikenbladeren;
• mierikswortel wortels;
• peperkorrels - 5 stuks;
• zout - 350 gram;
• poeder mosterd - 0,5 eetlepel;
• hete peper - 2 stuks.

Kijk eens ook

Een eenvoudig recept voor het beitsen van komkommers in druivenbladeren voor de winter

Naar komkommers in saus voor de winter vond het leuk, je moet een bepaalde volgorde volgen in het inkoopproces:

1. Spoel de komkommers af en laat ze vijf uur in koud water staan.
2. Breng terwijl de groenten weken de aangegeven hoeveelheid water aan de kook.
3. Zet van tevoren een glazen container van drie liter klaar. De hoeveelheid komkommers die in het recept wordt aangegeven, moet in drie blikken passen.
4. Leg kruiden en komkommers in lagen in gesteriliseerde potten: eerst greens, bladeren en knoflook, dan groenten stevig, bedek ze met de volgende laag kruiden en specerijen. Het voltooien van een dergelijke voorbereiding op de winter kost niet veel tijd.
5. Nu moet je de pekel bereiden. Neem eerder gekookt water, giet daar de benodigde hoeveelheid keukenzout in.
6. Giet de pekel over de potten en voeg de mosterd toe.
7. Sluit de container. Het is beter om dergelijke blanco's in de koelkast te bewaren.
8. Het eindproduct kan binnen een maand worden geproefd.

Komkommers gemaakt volgens dit recept in mosterdsaus hebben een uitstekende smaak, worden knapperig en smakelijk.

In voorraad, elke huisvrouw moet zoveel mogelijk lekkere conservering hebben. Het volgende recept voor komkommers zonder sterilisatie in mosterdvulling voor de winter onderscheidt zich door zijn snelheid van bereiding en geweldige smaak.

Ingredienten:

• grondpeper;
• azijn 9% - 250 milliliter;
• zout - 0,5 kopjes;
• geraffineerde olie - 250 milliliter;
• suiker - 200 mg;
• komkommers - vijf kilogram;
• twee kopjes knoflook.

Kook methode:

1. Om komkommers voor de winter gemakkelijker te maken, moeten ze in verschillende gelijke delen worden gesneden. Doe in een pan, roer met kruiden en laat enkele uren in deze staat staan.
2. Schik de ingemaakte groenten in bakjes (de potten moeten gesteriliseerd worden).
3. Om ingemaakte groenten tot de winter te bewaren, moet je de bereiding ook steriliseren.

We willen zeggen dat welke kookmethode u ook kiest, voordat u het werkstuk opbergt, u de containers twee dagen warm moet laten staan. Recepten voor met mosterd gevulde komkommers voor de winter zullen u helpen uzelf en uw dierbaren te plezieren met heerlijke voorbereidingen in de winter.