Wanneer moet u uien uit de bedden halen voor opslag?
Er zijn veel criteria om te bepalen wanneer uien het beste kunnen worden gerooid. De kwaliteit van de bollen en de bewaartermijn zijn afhankelijk van het juiste oogstmoment.
Hoe de rijpheid van wortelgewassen bepalen?
De oogsttijd van uien is grotendeels afhankelijk van het ras en de kenmerken van de weersomstandigheden. Er zijn variëteiten met vroege, gemiddelde en late oogstrijping. De rijpingstijd neemt toe in koudere streken.
U kunt bepalen dat u de uien van de bedden moet verwijderen door externe borden:
- de stengels worden geel, drogen op;
- veren vanuit een rechtopstaande positie vallen geleidelijk op de bedden (als de zomer koud is, worden de veren later geel dan dat de bol zelf rijpt);
- de hals van de bol wordt dun en zacht;
- rijpheid kan worden bepaald door de bol zelf, droge schubben moeten er vrijelijk uit worden verwijderd;
- de smaak van de raap is sappig, de borden zijn knapperig, met een aangenaam aroma.
Bij een volwassen bol moeten de toppen op de grond liggen. Maar de rijping van de bollen is ongelijk, de veren mogen niet bij alle planten geel worden en uitdrogen. Ze beginnen met oogsten zodra de meeste planten toppen hebben.
Sommige groentetelers laten zich leiden door de datums die zijn aangegeven in de maankalender. In dit geval vallen de grenzen van de oogst half juli en duren ze tot begin augustus. De maan zou moeten afnemen.
U kunt op een eenvoudige wiskundige manier de datum van het graven van het gewas berekenen. Om dit te doen, voegt u 65-80 dagen toe aan de datum waarop de groente werd geplant. Het aantal dagen is afhankelijk van het type ui dat wordt geplant. Het resultaat is de exacte oogstdatum. In het geval van regenachtige en koude zomers komen er nog een paar dagen bij.
Collectie kenmerken
Zodra alle uiterlijke tekenen van uirijpheid zijn gevonden (bladeren worden geel, de nek is uitgedroogd en de buitenste schubben zijn opgedroogd), kun je beginnen met oogsten vanaf de site.
De ui wordt uit de tuin gehaald (het is beter om een hooivork te gebruiken), voorzichtig van de grond schudden en laten drogen. Je moet de boog niet tegen elkaar slaan in een poging om het aanhechtende vuil kwijt te raken. Dit veroorzaakt schade aan de koppen en het begin van rotten.
Uien worden in de tuin geoogst, in twee of drie lagen gevouwen. Van tijd tot tijd moet je met verschillende kanten naar de zon omkeren. Als het weer droog en warm is, kun je het 7-10 dagen drogen. In de zon rijpt de ui eindelijk, droogt en desinfecteert.
Voorbereidend werk
De oogsttechnologie omvat een aantal aanbevelingen om de kwaliteit van het gewas te helpen verbeteren en het aantal bedorven bollen te verminderen:
- Twee weken voor de verwachte oogst stoppen ze met het besproeien, losmaken en bemesten van de bedden (deze maatregelen bevorderen de groei van toppen en vertragen de rijping van de bollen).De bollen drogen uit en deze factor heeft een gunstig effect op de bewaring. Als het regent, is het aan te raden om de bedden te bedekken met een film.
- Een week voor de voorgestelde procedure wordt aanbevolen om de bol met de helft van de grond te verwijderen. Licht blootgestelde hoofden zullen meer licht ontvangen.
- Het is beter om vroeg in de ochtend te beginnen met oogsten, als de zon net opkomt.
- Er wordt schoongemaakt bij droog, zonnig weer.
- Als de uien rijp zijn, hoeft u ze er niet met de hand uit te trekken. Het is beter om een schop of hooivork te gebruiken, voorzichtig in de grond te graven.
- De uitgegraven uien worden op een stoffen doek gelegd, zodat ze kunnen drogen in de zon. Als het regenachtig weer is, worden de uien geoogst in een goed geventileerde ruimte.
- Uien kunnen meerdere dagen worden geoogst, maar stel ze niet overbelicht in de grond.
Het is niet aan te raden om de bladeren direct af te snijden. Ze bevatten veel voedingsstoffen die na het uitgraven van de groente nog lang in de bol zullen komen.
Als u eerder begint met oogsten, worden de bollen minder dicht en sappig en wordt de houdbaarheid aanzienlijk verkort. Als je de bollen overbelicht in de grond, zal niet alleen de smaak eronder lijden, maar ook het risico op rotten. De meeste bollen beginnen te barsten en rotten wanneer ze overbelicht in de grond komen.
Kenmerken van verzameling bij regenachtig weer
Als het weer niet meezit, maken groentetelers zich zorgen over de vraag: wanneer uien moeten oogsten bij regenachtig weer? Kies de droogste dag om te oogsten. Meestal droogt het gewas langer en wordt het weinig opgeslagen.
De rijping van uien wordt vertraagd bij nat weer. In dit geval moet u de technieken kennen om het rijpen te helpen. De bollen worden, samen met de wortels en aarde, gerooid met een hooivork (de wortels worden ondermijnd) en in deze positie gelaten om de toppen te drogen. U kunt de aarde bij de bollen vandaan halen en de wortels snoeien. Al deze acties leiden tot een snelle vergeling en uitdroging van de toppen, evenals het rijpen van de bollen.
Bij regenweer moeten de bollen onder een afdak of in een goed geventileerde ruimte worden verwijderd. Draai regelmatig om. Nadat de ui is gedroogd, wordt deze van de bovenste schil gepeld, de bladeren worden afgesneden, waardoor er ongeveer 5 cm stronken overblijven.
Hoe rijping versnellen?
Als de uienoogsttijd is aangebroken en het regenseizoen nadert, en de veren nog groen zijn en er geen spoor van verwelking is, kunt u enkele maatregelen nemen.
- Het gebrek aan vocht zal het rijpingsproces helpen versnellen. De bedden krijgen geen water meer en de plant wordt niet gevoerd voor ontwikkeling.
- Je kunt de wortels ondermijnen door lichtjes op te tillen met een hooivork. Als de grond los en droog is, kun je de toppen handmatig een beetje trekken.
- U kunt de bollen blootleggen door de bovengrond terug te duwen. Maar deze methode kan alleen helpen als het hoofd te diep is geplaatst.
Als je een groente iets later plant dan de uitgerekende datum, helpen de toppen ook om de bollen te rijpen. Om dit te doen, hoeft het pas 7-10 dagen na het oogsten van de groente uit de tuin te worden gesneden.
Hoe de testikels verzamelen?
Het is het beste om zaden uit uw tuin te verzamelen om volgend jaar een groente te planten. Na de oogst worden bollen geselecteerd voor zaden, die zich onderscheiden door een hoge dichtheid, met een diameter van ongeveer 10 cm De geselecteerde bollen moeten drie maanden warm worden bewaard. Gedurende deze tijd worden ze bedekt met een groot aantal schalen.
Het planten van bollen voor zaden begint eerder, in de laatste dagen van april, omdat het meer tijd kost voor zaadvorming. Alvorens in de gaten te plaatsen, wordt de hals tot sappige schubben gesneden, zodat de zaailingen sneller verschijnen. De afstand tussen de rijen moet ongeveer 25 cm bedragen, de afstand tussen de bollen op een rij moet minimaal 15 cm zijn.
Aan het einde van de zomer (de laatste dagen van augustus) rijpen de zaden - nigella. Uienbladeren beginnen geel en droog te worden.
Het is absoluut noodzakelijk om de zaden op de juiste manier te verzamelen en te zorgen voor een goede opslag:
- Ze beginnen met het verzamelen van zaden wanneer de capsules beginnen te barsten.
- De pijlen worden gesneden, in trossen verzameld en tot de uiteindelijke rijping onder een luifel opgehangen.
- Het is absoluut noodzakelijk om papier onder de hangende pijlen te leggen, waar de rijpe zaden zullen worden gegoten.
- Wrijf de bloeiwijzen alleen om de resterende zaden te krijgen.
- Daarna wordt aanbevolen om hoogwaardig plantmateriaal te selecteren. Zaden worden in een glas water geplaatst. Degenen die opdoken, worden weggegooid.
- De overgebleven goede zaden worden op het stofoppervlak uitgespreid en laten drogen.
De verzamelde zaden worden op een droge, donkere plaats in een tissuezak bewaard. Na het zaaien van nigella-zaden groeien plantuien. Het rijpt in ongeveer 85-90 dagen. De collectie kan van eind juli tot begin september duren. Maar ga niet weg tot vorst en zware regenval.
Om alle nuttige eigenschappen in het zaad te behouden, moet je op tijd oogsten. Dat de sevok rijp is, is te herkennen aan uiterlijke tekenen: de bladeren worden geel, droog en lusteloos, de hals is zacht en droog. U hoeft niet te wachten tot de bladeren op de bedden vallen. Zo'n gewas wordt slecht bewaard en na het planten volgend jaar zullen alleen pijlen worden gevormd.
Ze beginnen de oogst uit te graven bij droog weer. Je kunt hem er met de hand uittrekken, er is ook een manier om de ui eruit te trekken met een hooivork.
Drogen van de bollen voor opslag
Het volledig drogen van het geoogste gewas duurt gemiddeld twee weken. Tijdens het droogproces worden alle ziekteverwekkende bacteriën vernietigd. U kunt het beste in de zon drogen, midden in de bedden. De wind en de zonnestralen zijn goed voor dit proces. 'S Nachts reinig je hem onder een luifel zodat de dauw niet weer nat wordt.
Als u de bollen ook 's nachts in de tuin laat drogen, is het aan te raden om ze' s ochtends te bedekken met een film zodat de dauw het gewas niet kan beschadigen.
Als de ui een beetje uitdroogt, beginnen ze de toppen bij te snijden. Laat een stronk van 5 cm lang, als je vlechten wilt weven, kun je deze samen met de veren drogen. Hun lengte moet minimaal 15 cm zijn.
Opslaggeheimen van een doorgewinterde zomerbewoner
Het is absoluut noodzakelijk om de bewaarcondities voor uien in acht te nemen. Alleen hele, dichte uienkoppen zijn geschikt voor opslag. Ze kunnen worden gerangschikt in rieten manden, houten of plastic kratten met gaten of netten. U kunt eenvoudig meerdere koppen bij elkaar plaatsen en ze met een touw tot een bundel binden, hangend aan het plafond.
Je kunt vlechten vanaf de bovenkant weven. In dit geval hoeven de bladeren na het drogen niet te worden gesneden, ze zijn eenvoudig met elkaar verweven. Alle bollen zijn goed geventileerd en rotten zelden.
Het is belangrijk om te weten op welke temperatuur de uien de hele winter bewaard moeten worden. Bewaar het best op een donkere, koele plaats (bijvoorbeeld in een kelder of kelder), waar de luchttemperatuur tussen 0 en +5 ligt. Luchtvochtigheid niet meer dan 80%. Als de luchtvochtigheid hoger is, neemt de kans op rot en kieming van het gewas toe. Er moet een goede ventilatie in de kamer zijn. Als de uien thuis worden bewaard, moeten ze uit de buurt van verwarmingstoestellen worden gehouden, met een goede luchtstroom.
Sommige ervaren tuinders kennen hun geheimen over hoe ze het geoogste gewas op de juiste manier kunnen bewaren. Bestrooi de koppen met krijt om het bederf te voorkomen. Alleen zo'n boog kan niet meer in de grond worden geplant.
