Beschrijving van rode maïs, kenmerken van teelt en verzorging
Rode maïs is een nogal exotische plant in de tuinen van ons land. Zelfs niet alle zomerbewoners weten dat er zo'n variëteit bestaat. Maar ze is al meer dan 7 duizend jaar oud. Voor het eerst werd deze plant gekweekt en geconsumeerd in de Andes. De oren werden gegeten en gebruikt als kleurstof voor dranken, voedsel en alcohol. Deze maïs gaf een mooie smaak aan de beroemde Mexicaanse alcoholische drank Chicha morada. Heel lang werd het als heilig beschouwd, het misbruik ervan werd als een ernstige zonde erkend.
Kenmerken van soorten rode maïs
Het is maïs dat Amerika te danken heeft aan de ontwikkeling van de landbouw. Onder de beroemde Maya-stam stond de god van de maïs centraal in hun religie. Daarom werden de beste variëteiten van rode maïs, die een vertegenwoordiger is van maïs, in Amerika gefokt. In Mexico en Peru neemt dit ras een gelijkwaardige positie in met gewone maïs.
Er zijn al veel soorten rode maïs in ons land, elk jaar besteden zomerbewoners er steeds meer aandacht aan vanwege de massa aan nuttige eigenschappen. Het volgende verdient speciale aandacht:
- Vroege roze gloed.
- Oaxaca rood.
- Aardbei.
- Rode pijl.
- De wonderkegel is rood.
- Robijn granaat.
- Bloedige slager.
Vroegroze uitstraling is een vertegenwoordiger van de zeer vroege variëteiten. De oren rijpen 60 dagen na ontkieming. Planthoogte tot 1,5 meter. De lengte van de kolf is maximaal 15 cm De korrels van deze rode maïs zijn zoet, niet te groot. De opbrengst is hoog. Na het koken heeft het de hoogste smaak.
Oaxaca rood is niet alleen lekker, maar ook medicinaal. De plant wordt 2 meter hoog, de oren rijpen 3 maanden na het planten. Hoofdlengte maximaal 25 centimeter. De granen zijn klein, met een hoog gehalte aan voedingsstoffen. Geschikt voor verwerking tot meel of granen. Na het koken smaakt het heerlijk.
Aardbeienrode maïs behoort tot de variëteiten in het middenseizoen. Planten bereiken een hoogte van 1,8 meter. De lengte van de kolf is maximaal 22 cm. De korrels zijn vergelijkbaar met rijst. Aardbei wordt gebruikt om granen en meel te maken en wordt gebruikt als voer voor vogels en dieren. Als het gewas wordt geoogst in het stadium van rijpheid van melkachtige was, zullen gekookte kolven erg smakelijk, zoet en sappig zijn.
De rode pijl, oorspronkelijk afkomstig uit China, behoort tot de vroegrijpe variëteiten van rode maïs. De plant wordt 1,5 meter hoog. De opbrengst is erg hoog, op elke stam worden wel 5 grote oren gevormd. De korrels zijn zwart-bordeauxrood, iets langwerpig. Geschikt voor het maken van popcorn en vlokken.
De wonderrode kegel is een andere inwoner van China. Een prachtige vroegrijpe variëteit tot 1 meter hoog, bossig. Op één plant kunnen tot 10 pijnappelklieroren tot 13 centimeter lang worden gevormd.De korrels zijn klein, donkerrood op de vervaldag. Gebruikte maïs met rode pitten voor het maken van popcorn en vlokken.
Ruby-granaatappel is een variëteit die is ontwikkeld door Russische fokkers. De hoogte van een krachtige plant is maximaal 2,5 meter. De kolven zijn groot, tot 30 cm lang, op elke stam worden 2-3 koolkoppen gevormd. De korrels zijn ook vrij groot en lijken qua vorm op een paardentand. Op de vervaldag is hun kleur donker robijnrood.
De Bloody Butcher is een werkelijk unieke variëteit aan rode maïs. De paarse kleur waarin de korrels zijn geverfd, is zeer zeldzaam in de plantenwereld. Hij zegt dat het product rijk is aan antioxidanten. Deze stoffen helpen het natuurlijke verouderingsproces in het lichaam te vertragen en voorkomen ook de ontwikkeling van veel ziekten.
Daarom noemden artsen rode maïs een pil voor alle ziekten. Met zijn hulp kunt u omgaan met tumoren in de spijsverteringsorganen, de bloedvaten versterken, het suikergehalte normaliseren en de bloeddruk stabiliseren. Deze variëteit is vroeg rijp. De plant bereikt een hoogte van 1,6 meter, de lengte van de kolf is maximaal 30 cm De korrels hebben een zeer zoete smaak. Op één plant worden 2-3 koolkoppen gevormd. Het is goed om gekookt te eten.
Groeiende functies
Kies voor het telen van maïs een goed verlichte plek met vruchtbare grond. Mais heeft een ondiep wortelgestel en heeft daarom een goede windbescherming nodig. Ze beginnen met het zaaien van zaden niet eerder dan een paar weken nadat de laatste vorst voorbij is. De grond moet worden opgewarmd tot minimaal 13 ° C. Als eerder zaaien vereist is, wordt dit direct onder de film uitgevoerd.
De bedden waar het de bedoeling is om rode maïs te planten, moeten worden voorbewerkt en voorbereid. Hiervoor wordt voor elke 30 strekkende meter van het terrein 3 kg organische mest gebruikt. Houd er bij het plannen van aanplant rekening mee dat rode maïs wordt bestoven door de wind, daarom wordt het niet in een lange rij geplant, maar in meerdere rijen na elkaar. De afstand tussen de rijen blijft 0,6 meter, en tussen de planten - 25 cm De plantdiepte van de zaden is 5 cm.
Na het zaaien wordt aanbevolen om de bedden te bedekken met agrofibre of een andere hoes totdat er scheuten verschijnen. Anders kunnen de vogels de ongekiemde korrels rode maïs eruit pikken. Om langer te kunnen oogsten wordt er met tussenpozen van 2 weken geplant. Het planten van verschillende rassen met verschillende rijpingsperiodes wordt geoefend.
Er moet aan worden herinnerd dat bij lage temperaturen en ongunstige omstandigheden rode maïszaden de neiging hebben om in de grond te rotten. Om dit te voorkomen, wordt ervaren tuinders geadviseerd om het zaadje vooraf te laten weken. Zodra de spruiten uitkomen, wordt hij direct naar de tuin gestuurd. Er mogen zich geen grote wortels vormen. In dit geval is het heel gemakkelijk om ze te beschadigen en zal de plant niet goed groeien.
Zorgfuncties
Het wordt aanbevolen om rode maïs water te geven bij de wortel, vooral tijdens de bloeiperiode. Als je de bedden van bovenaf water geeft, wordt het stuifmeel weggespoeld en zal de bezetting van de kolf slecht zijn. De besproeiingsfrequentie is afhankelijk van de weersomstandigheden. Als het weer regenachtig is, kunnen de bedden helemaal niet worden geïrrigeerd en bij droogte is het de moeite waard om je te concentreren op hoe de bovengrond opdroogt. Voordat de planten hun pluimen weggooien en gaan bloeien, worden ze om de paar weken bevrucht met een visemulsie.
Stikstofmeststoffen worden twee keer per seizoen toegediend. De eerste keer dat de procedure wordt uitgevoerd wanneer de maïs nog geen halve meter hoog is, en de tweede keer - wanneer er zijde op begint te verschijnen.
Het is constant nodig om onkruid van de rode maïsbedden te verwijderen.Om hun uiterlijk te verminderen, kunt u de grond mulchen met gemaaid gras of voorbereide compost. Dit helpt voorkomen dat de grond uitdroogt en helpt om vocht vast te houden.
Beoordelingen van tuinders geven aan dat rode maïs iets meer aandacht nodig heeft dan het gebruikelijke wit of geel. Maar het bevat veel stoffen die waardevol zijn voor het menselijk lichaam die ziekten helpen bestrijden en de immuniteit verhogen. Door het ongewone uiterlijk van rode maïs en zijn uitstekende smaak kunnen chef-koks er culinaire meesterwerken van maken. Daarom is het de moeite waard om een plek in het tuinperceel toe te wijzen en een plant te planten die zo exotisch en ongebruikelijk is voor onze zomerbewoners.
