Beschrijving en kenmerken van Zwitserse koeien, voor- en nadelen van vee en verzorging
Universeel, of vlees en melk, runderrassen werden gefokt om tegelijkertijd twee soorten producten te verkrijgen: melk en vlees. Onder dergelijke dieren vallen vertegenwoordigers van het Zwitserse koeienras op. Overweeg de beschrijving en kenmerken van dit type vee, hun voor- en nadelen, hoe ze te houden, te voeren, thuis te fokken, voor hun gezondheid te zorgen.
Oorsprong verhaal
Het Zwitserse ras werd gefokt in Zwitserland, in de Alpen, in het kanton Schwyz, waaraan het zijn naam ontleende. In eerste instantie werden koeien niet alleen grootgebracht voor melk en vlees, maar ook als trekdier gebruikt. In de 19e eeuw kwamen ze al veel voor in de buurlanden. Het heeft nog steeds de grootste kudde Zwitserse koeien.
In Rusland verschenen Zwitserse koeien aan het begin van de 20e eeuw; in de Sovjettijd werden ze gebruikt als verbeteraars voor lokaal vee. Momenteel bevinden boerderijen voor het fokken van vee van dit ras zich in het Stavropol-gebied en Krasnodar, in de regio's Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk en Tula.
Beschrijving en kenmerken van het Zwitserse ras
In termen van productieve eigenschappen kunnen de Zweden betrekking hebben op zowel melkkoeien als vleeskoeien. Binnen het ras zijn er 2 richtingen: vlees en melk en melk en vlees, dat als een kenmerk van het ras wordt beschouwd. Ondanks het feit dat dieren genetisch heel dichtbij zijn, hebben vertegenwoordigers van deze trends verschillende indicatoren voor melkgift en slachtopbrengst van vlees.
De Zwitsers hebben een klein hoofd met een breed voorhoofd. De dieren hebben hoorns (licht met zwarte punten), maar ze zijn kort en worden vanwege het rustige karakter van de koeien zelden gebruikt. De buitenkant van alle Zwitserse koeien, zowel rundvlees als zuivelproducten, zijn meestal vleesverhoudingen. Hun spieren zijn goed ontwikkeld, het lichaam is rechthoekig, de borst is diep, de benen en nek zijn kort. De uier is groot of middelgroot, de tepels zijn ontwikkeld, de buik is afgerond.
De kleur van raszuivere Zwitserse koeien is grijsbeige of as (door de oorspronkelijke schaduw van de dieren is het gemakkelijk te onderscheiden van vertegenwoordigers van andere rassen), maar in Rusland werden de bruine Zwitsers gefokt na kruising met lokaal vee. Bruin vee wordt niet als raszuiver beschouwd, maar dit heeft geen invloed op de productieve kenmerken ervan. De neus is donker, de lippen en kin zijn licht.
Een Zwitserse koe kan een jaar lang 3,5 duizend geven.kg melk, en het zal vet zijn (3,6-4,2%), en met een hoog percentage eiwit (niet minder dan 3,2%). Record melkopbrengst is 9-10 ton per jaar. Gezien het hoge vetgehalte van melk zijn koeien zeer geschikt om te groeien op boerderijen waar boter en harde kazen worden geproduceerd.
De uitstekende kwaliteit van melk is te danken aan het feit dat er de beroemde Zwitserse kaas van gemaakt is. De Zwitserse koeien halen de hoogste melkgift als ze vrij in de wei kunnen leven. De Zwitsers kunnen ook goede vleeskoeien zijn. Ze onderscheiden zich door een intense gewichtstoename en een hoge dodelijke opbrengst (62%).
Pasgeboren kalveren wegen 35-40 kg, als ze overvloedig worden gevoerd, kunnen ze elke dag 1-1,1 kg aankomen. Op de leeftijd van een jaar kunnen vaarzen 250 kg bereiken, grondels - 300 kg. U kunt 1,5 jaar oude dieren slachten, die tegen die tijd 350-380 kg kunnen wegen. Ze worden niet langer dan 2-3 jaar vetgemest, daarna worden ze minder winstgevend.
Voor-en nadelen
Ondanks de tekortkomingen wordt het ras als een van de meest veelbelovende beschouwd.
Voorwaarden voor onderhoud en verzorging
Het Zwitserse ras wordt gekenmerkt door eigenzinnigheid in het dieet en de detentievoorwaarden. Overtredingen van groeiende normen hebben altijd invloed op hun productiviteit.
Zomer wandelgebied
Vlees- en melkrassen worden geteeld volgens een stalweideschema. Het wordt niet aanbevolen om Zwitserse koeien binnen te houden zonder te lopen, omdat de melkgift wordt verminderd. Als het niet mogelijk is om koeien in de wei te laten grazen, moet er een wandelgebied bij de stal worden georganiseerd. De grootte moet groot genoeg zijn om de dieren vrij te laten bewegen (15 vierkante meter per persoon).
Tijdens de wandeling moeten dieren minstens een paar uur per dag doorbrengen. Lopen verhoogt de beweging van bloed, voorkomt zwelling van de benen en artritis, ziekten van de hoeven, overmatige hergroei van de hoefhoorn.
Schuurarrangement
Het wordt aanbevolen om een speciale ruimte te bouwen om thuis koeien op te fokken. Het moet ruim en goed verlicht zijn, er moeten ventilatieopeningen in de ramen zijn voor ventilatie of zijn uitgerust met een ventilatiesysteem. Het is niet nodig om de stal te verwarmen, de koeien genereren genoeg warmte om warm te blijven in de winter, maar er mag geen tocht in zitten. Voor muurisolatie kunt u standaard gebouwisolatie gebruiken.
Elke Zwitserse koe moet een aparte box krijgen van minimaal 1,5 m breed en 3 m lang of een box van 3 bij 3 m. Het moet een individuele voer- en drinkbak hebben, een vloer met een lichte helling naar de achterwand voor de afvoer van mest.
Als de kalveren niet bij hun moeder worden gehuisvest, moeten ze worden uitgerust met een aparte ruimte waar ze zullen verblijven, behalve voor voedertijd. In gebieden met koude klimaten moet de kalverstal worden geïsoleerd.
Voorwaarden voor detentie
De voorwaarden voor het houden van een Zwitserse koe verschillen niet van die welke worden aanbevolen voor andere rassen van vee. De temperatuur in de schuur in de winter mag niet onder de 5-10 ˚С komen, in de zomer mag deze niet boven de 25 ˚С komen. Zowel kou als warmte hebben een negatief effect op het lichaam van dieren. Het resultaat is een afname van de productiviteit.
U moet letten op de netheid van de lucht en het beddengoed. Alle veehouders weten hoeveel afval een koe per dag kan produceren. Dit alles mag niet binnenshuis blijven, dieren moeten frisse lucht inademen en op schoon stro liggen.Verlichting - natuurlijk, door grote ramen, voor een effectieve lichttoevoer moet hun oppervlak gelijk zijn aan 1/10 van het oppervlak van de hele kamer.
Schoonmaken van de schuur
Een mat van vers stro moet op de vloer in de boxen worden gelegd en worden vervangen als deze vuil wordt. Dieren mogen niet op vuil stro staan. Onder onbevredigende detentievoorwaarden worden zij, ondanks hun natuurlijke weerstand tegen ziekten, ziek door infectieziekten. Elke maand is het nodig om het pand en de apparatuur te desinfecteren.
Zwitserse koeien moeten elke dag worden schoongemaakt. Reiniging heeft 2 doelen - dierenhuiden verwijderen vuil en parasieten, massage heeft een gunstig effect op hun fysieke en mentale toestand.
Waar het ras mee wordt gevoed
U moet op het dieet van Zwitserse koeien letten. Vee wordt gevoerd met vers gras (of graast op weiland), hooi in de winter. Het is het hoofdvoedsel voor herkauwers. Het is wenselijk dat het gras en hooi klaver en peulvruchten bevat. Bovendien krijgen ze zemelen, wortelgroenten, groenten, volle granen en kaf. Geschikt voor Zwitserse koeien en veevoer. Voeren met gecombineerde voeders is handig, vooral voor het huishouden in omstandigheden met een gebrek aan grasland en maaien. Maar het heeft ook een keerzijde: door de kostprijs van mengvoer stijgen ook de productiekosten.
Kalveren en hun moeders hebben speciale aandacht nodig. Koeien dienen gevoerd te worden met een mengsel van zemelen en granen, deze voeding draagt bij aan een snel herstel na het afkalven en de groei van kalveren. Veehouders bevelen de Zwitsers het volgende voedingsschema aan: 's morgens - hooi en mengvoer, water ad libitum, midden op de dag - hooi en water, aan het eind van de dag - weer hooi met mengvoer en water. Naast hooi en mengvoer moet vee groen en sappig voer krijgen - wortelgewassen en groenten. Ze moeten voorgemalen worden, als dieren grote stukken inslikken, zal dit leiden tot spijsverteringsproblemen. Voedingsregime - 3 keer per dag. Elk individu heeft minimaal 45 kg voer per dag nodig.
Fokregels
Er zijn niet zoveel Zwitserse koeien in Rusland, het ras is zeldzaam. Natuurlijk is het voor de fokkerij en in het huishouden, en niet alleen op boerderijen, beter om raszuivere ouders te selecteren. Maar als er geen mogelijkheid is om stamboomstieren en koeien te kopen, dan kunt u de Zwitsers gebruiken om gekruiste kalveren te verkrijgen. Het staat vast dat ze qua productieve indicatoren bijna net zo goed zijn als hun stamboomvoorouders.
Vaarzen kunnen voorkomen wanneer ze anderhalf jaar oud zijn, stieren - 2 jaar. Natuurlijke en kunstmatige paring is mogelijk. Zwangerschap en bevalling bij Zwitsers vee zijn eenvoudig. De koeien voeren de kalveren gewetensvol en kunnen bij of apart van hun moeder worden gehouden.
Diergezondheid
Er zijn geen genetisch bepaalde erfelijke ziekten in het ras en over het algemeen verkeert het Zwitserse vee in goede gezondheid. Maar onder slechte omstandigheden kunnen koeien ziek worden van infectieziekten, is hun metabolisme verstoord en gaat de productiviteit achteruit. Als u dieren correct grootbrengt, gebeurt dit niet.
De verandering van woonplaats heeft geen invloed op de gezondheid van de Zwitsers. Ze passen zich gemakkelijk aan wanneer ze zonder stress naar een andere locatie worden vervoerd. Dit geldt vooral voor jonge dieren.
Vooruitzichten en aankoop
Bij fokkerijen kun je een vrouwelijke of mannelijke Zwitser kopen. Ze kunnen ook in Rusland worden gekocht, maar een raszuiver dier van het beste bloed moet worden gezocht in Europese landen - Duitsland, Oostenrijk en Polen. De kosten van een Zwitserse koe zijn afhankelijk van haar leeftijd en geslacht, het is voordeliger om kalveren te kopen en er een dier van groot te brengen voor uw eigen fokkerij.
Zwitserse koeien zijn geschikt voor het houden op particuliere boerderijen en kleine boerderijen in termen van het aantal dieren. Als de teeltregels worden gevolgd, kunnen ze het potentieel dat inherent is aan het ras realiseren.Je kunt Zwitserse mensen in elke regio van Rusland laten groeien, ze kunnen zich perfect aanpassen aan het klimaat van elk gebied.
Het Zwitserse ras is niet een van de meest voorkomende rassen in Rusland, maar het is uitstekend te houden in al zijn regio's. Naast productiviteit hebben koeien een goed exterieur en een aantrekkelijke kleur. Ze kunnen in een enkele kopie op een privéterrein worden bewaard voor de behoeften van het gezin en daaruit het vee van boerderijen samenstellen voor winst. De Zwitsers zijn een goede bron van uitstekende vette melk en kwaliteitsvlees.
