Hoe lang geiten worden grootgebracht om vlees te krijgen, leeftijd voor castratie van kinderen
De veehouderij in ons land is gebaseerd op koeien, schapen en varkens. Al zijn er andere diersoorten die voor even lekker vlees zorgen. Bijvoorbeeld binnenlandse geiten. Pretentieloosheid in voedsel, goed vermogen om hitte en vorst te weerstaan, hebben geiten sinds de oudheid tot trouwe metgezellen van de mens gemaakt. Om vlees van hoge kwaliteit van een dier te krijgen, is het belangrijk voor een boer om te weten hoe lang een huisgeit groeit en hoe hij deze ideale omstandigheden kan bieden voor een snelle gewichtstoename.
Hoeveel groeit een geit voor vlees?
In goede omstandigheden kunnen geiten tot 15 jaar oud worden en tot die leeftijd kunnen ze drachtig worden en nakomelingen krijgen. Als we het hebben over het fokken van dieren voor vlees, dan wordt wat tot een jaar van dieren wordt afgenomen als optimaal beschouwd. Het beste is dat wat ietwat dikke kinderen oplevert van anderhalf tot twee maanden.
De kwaliteit van vlees hangt voornamelijk af van de voedselbasis van het dier, en alleen klimatologische omstandigheden hebben invloed op de levensduur. Hoewel vleesrassen van geiten als de meest persistente worden beschouwd, is het toch beter om het vee te beschermen tegen kou en hitte en om ze niet mee te nemen naar natte weiden. Dit is beladen met longontsteking en dienovereenkomstig een verslechtering van de waarde van vlees als gevolg van medicijnen.
Groeiende functies
Het lage gewicht van de geiten (van 40 tot 50 kg) maakt het houden ervan rendabel voor de boer. Bovendien kunnen dieren, dankzij de verlengde voortanden, grazen in gebieden waar het gras slechts 3-5 cm is gegroeid. Koeien vangen ter vergelijking geen planten van minder dan 10 cm. Geiten kunnen zich voeden met bijna elke vegetatie, wat hun fokkerij eenvoudig en betaalbaar. Bij een tekort aan hooi en vers gras geeft het dier geen houtbladeren (esp, berk, wilg, acacia), wortelgewassen, worteltoppen, klis, graan op.
Als de geit is bevallen, is het beter om meteen te beslissen welke kinderen voor vlees worden grootgebracht. Mannetjes zijn gecastreerd; vrouwtjes hebben deze procedure niet nodig. Het vlees van castraten is mals, heeft geen onaangename geur, is sappig en meer verzadigd met micro-elementen.
Na de geboorte, de eerste 3-4 weken, krijgen de kinderen overvloedig moedermelk. Vervolgens worden geleidelijk graan, wei, hooi en planten in het dieet geïntroduceerd. Ervaren boeren adviseren om de jongen met zemelen te voeren voor een snelle gewichtstoename. Vanaf 3 maanden krijgen de kinderen 's nachts hooi, zodat ze geen honger krijgen.
Bovendien moeten dieren de klok rond toegang hebben tot schoon drinkwater. Als het vee in een gebouw woont, is dagelijkse schoonmaak en vervanging van het strooisel noodzakelijk.
Vanaf 4-5 maanden kan graan in het dieet worden geïntroduceerd: gerst, haver, gemalen maïs. Hierdoor krijgt het vlees een vetgehalte. Als de kinderen vloeibaar voedsel, wei of puree consumeren, moeten ze warm worden gegeven. Om de eetlust van de jongen te stimuleren, wordt aangeraden om één keer per week een beetje zout aan het voer toe te voegen.
Maaltijdschema voor vleeskinderen op basis van de hoeveelheid product per dag:
| Voer type | 4-8 maanden | 9-13 maanden | 13-10 maanden |
| Serum | 1,1 l | 1,6 l | 2,0 l |
| Maïs | 0,16 kg | 0,5 kg | 0,35 kg |
| Hooi | 0,6 kg | 2 kg | 1,1 kg |
| Gras | 2,85 kg | – | 3,6 kg |
Geitenvlees wordt beschouwd als een dieetproduct, ondanks het voldoende vetgehalte. Het wordt aanbevolen voor mensen met overgewicht en aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.
Op welke leeftijd worden vleeskinderen gecastreerd
Bij het bereiken van de leeftijd van 3-4 maanden beginnen mannelijke hormonen in het bloed van mannen te worden afgegeven. Ze verminderen de kwaliteit van vlees, maken het taai en droog. Daarnaast wordt een specifiek muskusachtig "aroma" toegevoegd. Om dit te voorkomen worden mannetjes na 2,5-3 maanden gecastreerd. Dit is de optimale periode waarin het kind de operatie gemakkelijk kan ondergaan en snel kan herstellen.
Valukhi komt sneller aan en, geslacht op de leeftijd van 4 maanden, geeft vlees dat lijkt op het vlees van wilde individuen. Voor industriële verkoop is het optimaal om geiten te slachten na 8-10 maanden.
