Beschrijving van het aardappelras Zhuravinka, teelt en opbrengst
In 2005 hebben Wit-Russische fokkers Zhuravinka-aardappelen geregistreerd. Het nieuwe ras bleek zeer succesvol te zijn, niet minder in kwaliteit en opbrengst dan veel Nederlandse rassen. Aardappelen zijn officieel goedgekeurd voor de teelt in de regio's Volgo-Vyatka, Centraal en Noordwest.
Algemene kenmerken van het ras:
- midden laat;
- hoge verkoopbare opbrengst (177-242 kg / ha);
- middelgrote knollen (90-140 g), ovaal-rond, met kleine ogen, rood;
- lekker, kruimelig, met een hoog zetmeelgehalte (14,6–19,6%);
- het vlees is gelig, wordt niet lang donker in de lucht;
- geschikt voor de productie van chips;
- uitstekende houdbaarheid (93%);
- resistent tegen ziekten;
- hoge verhandelbaarheid (83-96%).
In werkelijkheid wordt deze variëteit met succes geteeld in de meeste regio's van het land.
Groeien
In de volksmond wordt deze aardappelvariëteit vaak Zhuravushka genoemd. Struiken vormen zelden fruit, daarom wordt Zhuravinka zelden uit zaden gekweekt.
Midden laat en niet geschikt voor vroege teelt jonge aardappelen zaailing methode. Eigenaardigheden van de teelt van Zhuravinka worden veroorzaakt door verhoogde knolvorming.
Zaadmateriaal
Zaadmateriaal wordt van gemiddelde grootte genomen zonder tekenen van ziekte. Grote aardappelen kunnen 2-3 dagen voor het planten worden gesneden en gedroogd. Het is optimaal om knollen te kiezen met een gewicht van 80-100 g Ervaren groentetelers markeren de sterkste en gezondste struiken, zelfs in de groeifase en nemen er toekomstig zaadmateriaal uit.
Het is handig om zaadknollen "groen te maken", hiervoor worden ze, voordat ze een week worden bewaard, open gehouden voor diffuus zonlicht.
Het is beter om de geselecteerde aardappelen apart van de rest van de groenten te bewaren en ze te behandelen met fungiciden (bereiding "Maxim") voordat ze worden gelegd.
25-30 dagen voor het planten worden de knollen gesorteerd en behandeld met een voedingssamenstelling: 10 g boorzuur en 2 g kopersulfaat worden in 10 liter water geroerd en besproeid.
Knollen worden in een enkele laag op een lichte en warme plaats verspreid. Na het ontkiemen wordt het zaad opnieuw gesorteerd, waarbij aardappelen met zwakke spruiten en tekenen van ziekte worden gezeefd.
Voorbereiding van de locatie
Aardappelen worden niet vaker dan eens in de 4 jaar geplant in een zonnig gebied met neutrale grond verzadigd met humus. Sinds de herfst wordt het hele gebied bemest met mest en uitgegraven. In het voorjaar wordt de site ondiep opnieuw gegraven, compost, biohumus en minerale meststoffen worden aan de bedden toegevoegd. In zware bodems worden losmakende componenten geïntroduceerd: stro, zaagsel, turf, zand.
Als er kans is op infectie aardappelnematode, is het handig om het gebied in de herfst met winterrogge in te zaaien en in mei om alle zaailingen diep te graven.
Na het oogsten van aardappelen is het beter om de grond onmiddellijk in te zaaien met lupine, peulvruchten, boekweit. In de herfst worden alle zaailingen opgegraven. De recensies van de boeren over deze "groene" meststof zijn zeer enthousiast. De structuur van de bodem is merkbaar verbeterd, deze is verzadigd met organische stof en de voedingsstoffenbalans wordt hersteld.
Veel groentetelers beoefenen het planten in de gangpaden van aardappelenplanten die de coloradokever afstoten: bonen, spinazie, koriander, boerenwormkruid, calendula.
Planten en harken
Aardappelras Zhuravinka stelt hoge eisen aan de hoeveelheid vrije grond voor elke struik. Als de rijen te dicht op elkaar staan, zullen de knollen door plaatsgebrek naar de oppervlakte kruipen.
De aanbevolen indeling voor deze variëteit is 30 × 80. De planttijden zijn per regio verschillend, variërend van eind april tot half mei. Het is belangrijk dat jonge zaailingen de laatste vorst niet opvangen.
Een week na het planten worden de bedden met aardappelen ondiep losgemaakt zodat de knollen voldoende zuurstof krijgen.
Wanneer scheuten 10-14 cm bereiken, wordt de eerste hilling uitgevoerd. Als het droge en warme dagen zijn, geef de bedden dan een paar dagen van tevoren water, zodat de grond zacht en los is. Spruiten kunnen veilig met aarde worden besprenkeld, waardoor alleen de toppen van de bladeren overblijven. Dit zal de struiken helpen om meer extra uitlopers te vormen waarop de knollen dan zullen binden. Na 2 weken wordt het harken herhaald.
Beschrijving van de plant
Half rechtopstaande struiken Zhuravinka worden meestal middelgroot (50-55 cm), hebben middelgrote, licht golvende bladeren met een donkergroene kleur. De plant heeft een kleine bloemkroon met een roodpaarse kleur, zet zelden vrucht. Knollen zijn roodroze van kleur met een ruwe schil.
Ziekteresistentie
De beschrijving van het ras van de Wit-Russische oorsprong van Zhuravinka-aardappelen kenmerkt het als resistent tegen veel veel voorkomende ziekten:
- gouden cyste nematode;
- gewone korst;
- aardappelkanker;
- zwartbeen;
- virussen X, M, S;
Het ras heeft een slechte resistentie tegen Phytophthora van knollen en bladeren, rhizoctonia, L, Y-virussen.
Water geven
De aardappelen water geven voordat de knol begint, moet matig zijn. Meestal valt er op dit moment nog regelmatig neerslag. Struiken beginnen gelijktijdig te bloeien met de vorming van knollen. Vanaf dit moment wordt de bewatering van de aardappelbedden Zhuravinki verhoogd, het bodemvocht wordt binnen het bereik van 80-85% gehouden. Dit is een voorwaarde voor de normale groei van knollen.
Topdressing met meststoffen
De meerbuisvormige variëteit Zhuravinka vereist meer voeding en organisch-rijke bodems, maar verdraagt teveel stikstof niet erg goed. Worteldressing wordt 's avonds na het besproeien vóór het harken en tijdens de bloei uitgevoerd.
In 10 liter water wordt 1 liter toorts of mest verdund en worden 2 eetlepels superfosfaat toegevoegd. Onder elke struik wordt 1 liter kunstmestoplossing gegoten.
Voor de bloei is bladvoeding nuttig. Hiervoor worden de struiken 's avonds besproeid met een oplossing van 10 liter water en 300 g ureum. Kan worden vervangen door een infusie van 100 g as in een emmer water.
Oogst
Twee weken voor de geplande aardappellijst worden de toppen buiten het terrein gemaaid en geoogst. Gedurende deze tijd vormen de knollen een dikkere en grovere schil. Bij het oogsten raken dergelijke knollen minder gewond, worden ze beter bewaard en is contact van knollen met mogelijk geïnfecteerde toppen uitgesloten. Voor het oogsten is het beter om een droge zonnige dag te kiezen. Uitgegraven aardappelen worden 3-4 uur in de zon gedroogd. Bij het oogsten bij regenachtig weer worden de knollen een week onder een afdak gedroogd.
Opslag
Alle knollen worden voor opslag zorgvuldig gesorteerd. Aardappelen met mechanische schade, ziekteverschijnselen, te klein om opzij te zetten voor snelle consumptie.De gezondste middelgrote knollen worden voor komend seizoen in aparte plantbakken geselecteerd.
De rest van de aardappelen wordt bewaard in een geventileerde kelder bij een temperatuur van 2-3 ° C. De relatieve vochtigheid zou 80-85% moeten zijn, voor zaad is deze beter dan 90-95%.
Een maand voordat hij voor opslag wordt gelegd, wordt de kamer behandeld met een antisepticum: 400 g bleekmiddel wordt opgelost in 10 liter water, verdedigd en de structuren worden besproeid met een vloeistof zonder bezinksel.
Smaakkwaliteiten en recensies
Veel groentetelers en aardappelliefhebbers hielden van de kraan. Het gelige vruchtvlees heeft een aangename aardappelzoetheid, geschikt om heerlijke aardappelpuree van te maken en te bakken. Het hoge gehalte aan zetmeel maakt Zhuravinka voedzaam met een rijke smaak. Gepelde knollen worden niet lang donker in de lucht. In de industrie wordt dit ras gebruikt bij de productie van frites. Aardappelen liggen goed en verliezen hun smaak niet tijdens de opslagperiode.
Beoordelingen van groentetelers over het kweken van Zhuravinka zijn meestal positief. Het ras wint elk seizoen aan populariteit. Groentetelers merken een uitstekende opbrengst op, elke struik legt stabiel 15-20 knollen. Met tijdig water geven en voeren bereiken bijna alle aardappelen een verkoopbare grootte. Gladde ovaal-afgeronde roodachtige knollen hebben een hoge verhandelbaarheid.
