Wanneer u erwten voor graan moet oogsten en hoe u het goed doet
De technologie van het oogsten van gekweekte erwten op industriële schaal wordt als een nogal gecompliceerde procedure beschouwd. Het negeren van de regels van het oogstproces dreigt een kwart van de oogst te verliezen. Een aparte reinigingsmethode is effectief in geval van droge weersomstandigheden. Sterke wind en regen vergroten de verliezen. De complexiteit is te wijten aan de biologische kenmerken van de cultuur: ongelijkmatige rijping, onderdak, kraken van fruit en het afstoten van zaden.
Het oogsten van bonen in privétuinen vindt plaats wanneer de melkrijpheid van de schouderbladen is bereikt. Ochtenduren hebben de voorkeur, omdat het delicate product in de hitte verdort en slecht wordt bewaard.
Rijpingstermijnen
De belangrijkste parameter voor de rijping van de schouderbladen is de erwtensoort. De periode van ontkieming tot oogst varieert van 9-11 weken. Hersensoorten die tot 50 cm groeien, hebben een groeiseizoen van 60-80 dagen. Schilvariëteiten, tot 90 cm hoog, rijpen in 60-65 dagen. Laagblijvende suikersoorten zijn klaar in 60 dagen.
Wanneer moet u erwten gaan oogsten?
Het rijpen van erwten begint eind juni. Reiniging wordt in verschillende fasen uitgevoerd, beginnend bij de lagere instanties. Overrijpe schouderbladen worden verwijderd, omdat ze de vorming van nieuw fruit remmen.
Vroegrijpe suikersoorten worden onrijp geoogst en zijn half juni gereed. Reiniging duurt anderhalve tot twee weken met tussenpozen van 3-5 dagen.
Schilvariëteiten bedoeld voor groene erwt, geoogst in de fase van sappige kleppen en malse bonen. Met saaie mazen bedekte messen worden weggegooid en voor graan gestuurd. Het oogsten gebeurt snel, niet langer dan een week, om zetmeelrijke bonen te voorkomen.
Graan oogsten
De bonen die bedoeld zijn voor graan, worden in de struik gelaten totdat ze volledig rijp zijn. Planten moeten worden geoogst door ze te snijden, in trossen te binden en gedurende één tot twee weken in een droge ruimte te laten rijpen. Rijp erwten fruit beschietingsvariëteiten zijn vatbaar voor barsten, maar suikersoorten niet. De timing van de gereedheid van de oogst wordt aangegeven door de rijping van de bonen in het onderste deel van de planten op een moment dat andere exemplaren worden bedekt met een net en beginnen uit te drogen.
Combinatie van gesplitst oogsten en direct combineren
Erwten kweken op industriële schaal biedt het een combinatie van twee oogstopties: afzonderlijk en direct combineren. Afzonderlijk oogsten duurt een week, met direct dorsen niet langer dan vier dagen, terwijl de tijd van de gecombineerde methode varieert van 8 tot 10 dagen. De splitsingsmethode is onderverdeeld in twee typen.
- De eerste bestaat uit het maaien van erwten op rollen, oppakken, op transport laden en dorsen.
- De tweede betreft het maaien met zwad en het gebruik van een mobiele dorsmachine, die de erwtenzwaden opneemt en onmiddellijk dorst.
Afzonderlijk oogsten gebeurt in het geval van vergeling van de stengels en bladeren aan de bovenkant van de plant, de wasrijpheid van de zaden in het midden, het drogen van de bladeren, bonen en verharding van de zaden. Het product blijft op de rollen totdat het droogt en de technische rijpheid van het fruit bereikt.
Direct combineren bestaat uit het verzamelen van groenmassa en dorsen, met uitzondering van de eerste punten: vroeg maaien en zwaden. Het proces begint met bruine bladeren, bruine bonen en harde zaden. Deze oogstmethode is geïntroduceerd vanwege de ontwikkeling van rassen die resistent zijn tegen onderdak.
Speciaal hulpstuk om gewasverlies te verminderen
Erwten worden gemaaid met maaiers en maaiborden. Als de maaiborden zijn uitgerust met speciale aanbouwdelen, kunnen grote gewasverliezen worden voorkomen. Bijlagen zijn geschikt voor alle maaidorsers. Sommige problemen doen zich voor bij gebruik in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid als gevolg van het uittrekken van struiken met wortelstokken die het maaibord verstoppen. U moet ook het installatieniveau van het speciale mondstuk controleren - een aanzienlijke afname leidt tot de opname van stenen en grond.
Wat te doen na de oogst
Gedorste granen worden ontdaan van vreemde onzuiverheden met behulp van een speciale graanscheider die overtollige items eruit filtert. Het bederfelijke product mag drogen en bewaren. Plagen die na het oogsten op de site worden achtergelaten, kunnen worden gesneden en in een composthoop worden gelegd. De wortels worden tijdens het ploegen in de grond begraven. Een goede meststof die de gebruikelijke organische stof kan vervangen, is gemalen groene massa die in de grond is begraven. In dit geval wordt de grond vruchtbaar en verbetert de structuur.
De vroege rijpingscultuur maakt de teelt van daikon, radijs, sla en dille mogelijk onmiddellijk na het loslaten van de ruggen.
Erwten worden vers, droog, ingevroren en ingeblikt gegeten. Het wordt toegevoegd aan voorgerechten en vleesgerechten, salades.
Iets onrijpe, suikerachtige peulen die vijf minuten zijn geblancheerd, kunnen bevriezen. Deze procedure is ook nodig voor granen die bedoeld zijn om te drogen. In dit geval worden de erwten tweemaal gedurende twee minuten geblancheerd, waarna ze worden gewassen, afgekoeld in koud water en gedurende 12 uur op de tocht worden gedroogd. Vervolgens worden de zaden gedroogd in een oven bij temperaturen tot +70 graden. Optimale opslagcapaciteit: glazen potten met metalen schroefdoppen.
Een deel van het gewas wordt voorbereid op zaad.
