Beschrijving van het Black Eye-bonenras, teeltkenmerken en opbrengst
Een goede oogst bonen telen Black Eye is de droom van veel tuinders. De bonen en schouderbladen van deze plant zijn op hun hoogtepunt.
Er zijn groepen voorstanders van gezond eten gevormd. Mensen zijn geïnteresseerd in gezond eten. Producten moeten een uitgebalanceerde hoeveelheid vitamines, mineralen en vezels bevatten. Aan gerechten worden bepaalde voedings- en smaakvereisten gesteld. Het blauwe oog voldoet aan alle eisen voor gezonde voeding.
Bonen en schoonheidsspecialisten negeerden niet. Extracten van het zwarte oog zijn een onderdeel van crèmes en maskers. Scrubs gemaakt van gedroogde en gemalen bonen zijn populair.
Geschiedenis
Deze bonen werden voor het eerst genoemd in de Talmoed in het jaar 500. Het maakt deel uit van het feestelijke gerecht. Het product is vanuit Azië naar Amerika geleverd. Ze begonnen het te laten groeien in de Zuid-Amerikaanse staten.
Na een tijdje werd er in het westen van het continent cowpea geplant. In de 18e eeuw werd dit populaire product in veel Amerikaanse gerechten verwerkt.
In de 19e eeuw, na het einde van de oorlog tussen Noord en Zuid, werden bonen vooral populair. Dit komt door de eenvoud van het telen van het gewas: er was veel voedzaam en smakelijk voedsel nodig.
Vanuit Amerika migreerde de Black Eye naar Europa. Daar verspreidde de plant zich snel. Het viel op: het planten van cowpea verrijkt de grond met stikstof, wat de opbrengst van volgende aanplant verhoogt.
Beschrijving van de variëteit
Botanici beschouwen de zwartogige witte bonen als een lid van de Vigna unguiculata-familie. Haar beschrijving:
- eenjarige plant;
- hoogte niet meer dan 0,3 m;
- driebladige boonachtige bladeren;
- fruit - een peul met bonen van witte kleur met een zwarte vlek;
- rijpingstijd bonen: 120 dagen;
- het verschil met bonen is de kromming van bloemkronen;
- veeleisende warmte (een korte bevriezing vernietigt het planten);
- weerstand van het zwarte oog tegen schaduw;
- de gevoeligheid van bonen voor bodemvocht;
- groeit op leem-, zand- en kleiachtige bodems;
- verhoogde zuurgraad van de bodem heeft geen invloed op bonenopbrengst;
- krijg echt tot 3 kg bonen per plant;
- uitstekende honingplant.
Wanneer kiemen van bonen verbruikt tot 100% van zijn eigen gewicht aan water. Tuinders weten het: in droge streken kun je alleen een goede oogst krijgen met een gevestigd irrigatiesysteem.
Gunstige eigenschappen
De belangrijkste waarde van het zwarte oog is de aanwezigheid van proteïne (23 g / 100 g). Het vervangt volledig dierlijke eiwitten. Bonen zijn een alternatief voor mensen die geen vlees en zuivelproducten consumeren.
Vigna levert een persoon vitamines van groep B, PP, A, C, ijzer, calciumzouten.Bonen hebben een optimale verhouding tussen kalium en natrium. Dit helpt om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.
Bonen bevatten 60 g / 100 g koolhydraten. Ze worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Zwart oogvet heeft 1 g / 100 g.
Het totale caloriegehalte van het product is 340 kcal. Dit zorgt ervoor dat bonen worden opgenomen in het dieet van gewichtsbewakers.
Hoe kies je de juiste?
Bij het kopen van een Black Eye om te planten, moeten tuinders letten op de conditie van de bonen:
- ze moeten even groot zijn (dit zorgt voor een uniforme kieming);
- de huid is intact, geen scheuren of breuken;
- de kleur is wit, glanzend, met een karakteristiek blauw oog;
- gebrek aan vuile plekken, opeenhopingen;
- om aan te raken bonen zaden moet droog zijn.
Let op de productietijd: de cowpea behoudt zijn maximale kiemkracht van 16-18 maanden.
Groeien
Het blauwe oog, met de juiste zorg, levert tuinders een hoge opbrengst op. Kweektips:
- Het succes van de onderneming hangt af van de competente keuze van plantmateriaal.
- In de Middle Lane wordt aanbevolen om Black Eye te kweken door middel van zaailingen. In het zuiden hebben bonen een warme periode.
- Het wordt aanbevolen om bonen in de grond te planten wanneer de aarde opwarmt tot 15-17 graden op een diepte van 10 cm.
- De grond moet worden bemest met organisch materiaal (emmer per vierkante meter) en mineralencomplex (zoals aanbevolen door de fabrikant).
- Het wordt aanbevolen om bonen te zaaien met voorgeweekte zaden volgens het schema 70x80 cm.
- Geef planten een stevige ondersteuning. Een draad die tussen de palen wordt gespannen, is voldoende.
- Het wordt aanbevolen om onkruid los te maken en te verwijderen.
- Het is vereist om het bodemvocht te controleren: cowpea verdraagt geen droogte en overtollig water.
De tuinman wordt geadviseerd om te onthouden: voor het planten is het noodzakelijk om de ruggen te bevochtigen.
Zorgfuncties
In de zuidelijke streken geeft de vigna hogere opbrengsten. Denk aan een irrigatiesysteem als u bonen op droge plaatsen kweekt.
Als er knoppen verschijnen, moet kalium (5 g / vierkante meter) en fosfor (15 g / vierkante meter) aan de grond worden toegevoegd.
Het wordt aanbevolen om volwassen te oogsten bonen peulen: het versnelt de vorming van nieuwe.
Oogsten
U kunt schepjes of peulen met rijpe bonen verzamelen. De mesjes worden 45 dagen na ontkieming afgescheurd. Op dit moment hebben de zaden de grootte van een tarwekorrel.
De peulen worden afgescheurd nadat de bladeren droog aanvoelen. De vruchten worden gepeld, de bonen worden gescheiden voor zaden en verkoop.
Opslag regels
De tuinman wordt geadviseerd om een plek voor te bereiden om de Black Eye op te slaan. Groene bonen worden in zakken gevouwen en ingevroren.
De bonen worden geventileerd en in plastic bakjes met een laag van 10-15 cm geplaatst, ter bescherming tegen snuitkevers worden laurierblaadjes of plakjes ongeschilde knoflook in de bakjes gedaan. De bewaartemperatuur mag niet hoger zijn dan 10 graden Celsius. De toelaatbare luchtvochtigheid is binnen 30%.
Voordeel en nadeel
De voordelen van Black Eye zijn het gebruik van de plant in diëtetiek, cosmetologie, geneeskunde. In de landbouw wordt de grond na het planten van cowpea verrijkt met stikstof en wordt deze vruchtbaarder.
Schade kan worden veroorzaakt door het overschrijden van de hoeveelheid bonen in de voeding of door individuele intolerantie voor plantaardige componenten.
Plagen en ziekten
Vigna is ziekteresistent. De grootste schade aan aanplant wordt veroorzaakt door analfabete landbouwtechnologie.
Een nematode bevindt zich soms in de knollen van de wortels van de plant. Dit schaadt volgende planten.
Toepassing
Het zwarte oog wordt op verschillende plaatsen aangebracht.
In de geneeskunde
Artsen schrijven gerechten van cowpea-scapula voor voor ziekten van het maagdarmkanaal. Bonen helpen patiënten met hartziekten. Ze verwijderen overtollig vocht uit het lichaam.
Bij het koken
Klanten waardeerden de smaak van cowpea-gerechten. Ze houden van soepen, bijgerechten, sauzen. Vooral de Georgische lobio is succesvol.
In cosmetologie
Sommige salons bieden maskers en natuurlijke crèmes gemaakt van jonge bonen.Drooggemalen bonen worden gebruikt als scrub. Afkooksels en aftreksels van de plant dienen als basis voor verfrissende lotions.
