Soorten Gehoornde Meloen (Kiwano), zijn kenmerken, beschrijving en teelt
Tegenwoordig zijn er interessante tijden voor exotische liefhebbers, wanneer je veel eten kunt kopen, en vooral fruit. Een van hen is gehoornde meloen. Het is een geweldige vrucht die groeit in het hete klimaat van Afrika. Het trekt veel fijnproevers aan met zijn geeloranje schil en geleiachtige vruchtvlees met een scherpe smaak.
Kiwano-eigenschappen
Meloen Kiwano, Anguria, Melano, afrikaanse komkommer - dit zijn alle namen van deze plant. Het is een kruidachtige eenjarige liaan. Ze is een naaste verwant van onze komkommers. De exotische cultuur bloeit geel, heeft grote, sterk ontlede bladeren. De planthoogte door kruipende klimscheuten kan oplopen tot 4 meter. Op de stengels heeft hij een groot aantal antennes, en de cultuur is ook sterk vertakt.
De vruchten van Afrikaans exotisme zijn elliptisch van vorm, met vreemde, grote doornen erop. Hoewel ze nog niet rijp zijn, hebben ze een lichtgroene schil en veranderen ze later van kleur naar geeloranje. Het vruchtvlees van Kiwano is donkergroen, geleiachtig, met een citroengeur. De grootte van de vrucht is identiek aan die van een dikbuikige komkommer (6-12 cm) en weegt 40-350 gram.
De rijpingsperiode duurt tot ongeveer 70 dagen na ontkieming. De tijd van het begin van de vruchtvorming is midden in de zomer, er kunnen gedurende de hele periode maximaal 50 vruchten aan de plant worden gezet.
Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen
Deze vrucht is samengesteld uit eiwitten, vetten en koolhydraten. Het bevat veel vitamines, vooral van de B- en P-groepen, evenals ascorbinezuur en bètacaroteen. Met sporenelementen bevat Kiwano kalium, ijzer, calcium, mangaan, fosfor en koper met zink. Daarnaast zitten er organische zuren en zouten in de vruchten van deze plant.
De gunstige eigenschappen van Gehoornde Meloen zijn:
- Het kan zowel als groenteplant als als sierteelt worden gekweekt. De vruchten zien er zo mooi uit op wijnstokken dat je met hun hulp originele composities kunt maken. Het is ook mogelijk om het fruit te gebruiken om de kerstboom te versieren.
- Het is caloriearm voedsel met veel vloeistof. De vruchten van deze cultuur moeten worden gegeten bij het afvallen.
- De overzeese vrucht heeft een aantal geneeskrachtige eigenschappen. Het heeft een goed effect op de menselijke gezondheid bij hart- en vaatziekten, bloedarmoede, atherosclerose, tuberculose, jicht, bronchitis.
- Kiwano-vruchtensap wordt gebruikt als kalmerend middel. Het is erg handig voor mensen met slaapstoornissen om te drinken. Om dit te doen, neemt u 15 druppels sap en voegt u honing toe.
- Het sap verwijdert ook gifstoffen en radionucliden.
- Gehoornde meloen verbetert de darmmotiliteit en geneest actief brandwonden en open wonden wanneer het uitwendig op de huid wordt aangebracht.
- De zoete smaak van het fruit zal diabetespatiënten er niet van weerhouden het te gebruiken.
- Je kunt originele borden of kopjes maken van de schil, als je ze droogt na het eten van het vruchtvlees.
In Kiwano zijn geen schadelijke stoffen gevonden, maar sommige mensen kunnen er allergisch op reageren.
Manieren om exotisch fruit te eten
In een tijd waarin we alleen nadenken over hoe het gegeten kan worden, gebruiken de volkeren van Afrika het zowel als hoofdingrediënt in gerechten als als tussendoortje.
De smaak is erg interessant: het lijkt op een mengsel van banaan, citroen, courgette en zelfs komkommer. In consistentie is het vruchtvlees van een exotisch fruit geleiachtig en aromatisch. Een uitstekende oplossing is om het fruit vers te consumeren. Om dit te doen, wordt het in twee delen gesneden en met een lepel gegeten. Natuurlijk kun je het vruchtvlees opzuigen en de zaden weggooien.
Het wordt ook gegeten in salades, bestrooid met zout en peper en overgoten met citroensap. Een interessante smaak verschijnt in jam en cocktails wanneer Kiwano wordt toegevoegd.
Naast het rauw eten, kan gehoornde meloen worden gezouten en ingeblikt. Hiervoor worden jonge vruchten gebruikt, die in ingemaakte staat een veel rijkere smaak hebben dan komkommers. Fijnproevers noemen ze een delicatesse. Maar Kiwano heeft natuurlijk het maximale voordeel en de beste smaak direct na de oogst.
Hoe gehoornde meloen uit zaad te laten groeien?
Omdat veel mensen van deze vrucht houden, rijst de vraag over de teelt ervan. Om een plant uit zaden te laten groeien, moet je het werk in verschillende fasen doen:
- Zaad voorbereiding. Om dit te doen, worden ze gedrenkt in een groeistimulator. Zaadmateriaal zwelt op en dit draagt bij aan het eerder opkomen van zaailingen.
- Vallen in containers. Ze zijn gevuld met een voedingsbodem en zaden worden gezaaid. Na het zaaien water geven. Laat het een tijdje op een warme plaats staan.
- Een plaats kiezen voor de groei van zaailingen. Hoewel de zon in Afrika heet is, kunnen directe stralen brandwonden op de bladplaten veroorzaken. Daarom wordt alleen diffuus zonlicht aan zaailingen getoond.
- Landend in open grond. Aan het einde van de laatste vorst worden de planten in de grond geplant. Let bij het verplanten op de afstand tussen de rijen van 50 centimeter.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan de plaats waar de cultuur zal groeien: deze moet worden beschermd tegen zowel de wind als de brandende zon. Als u zich niet aan deze aanbeveling houdt, kunt u niet wachten op het fruit, omdat er brandwonden op de bladeren optreden en de eierstokken eraf vallen.
Verzorging van planten
De zorg voor deze exotische cultuur bestaat uit het tijdig voltooien van bepaalde operaties. Dit is wieden en losmaken, water geven, voeren, knijpen, binden, kiwano verzamelen.
Het is noodzakelijk om onkruid los te maken en te verwijderen, aangezien er een korst op het grondoppervlak verschijnt en er gras groeit.
Geef hem tot 3 keer per week water, want deze plant houdt van vocht. Het reageert ook goed op voeding. Ze worden regelmatig gehouden. Gebruik toorts, kippenuitwerpselen of andere stikstofhoudende meststoffen om de oplossing te bereiden. Dergelijke verbanden worden afgewisseld met minerale meststoffen - hiervoor zijn complexe meststoffen ideaal. Bladspuiten geeft ook goede resultaten.
De volgende stap is om de zijtakken naar de eierstok te knijpen en de onvruchtbare bloemen worden volledig verwijderd. Planten moeten worden vastgebonden, aangezien dit wijnstokken zijn. Om dit te doen, volstaat het om een houten standaard voor hen te maken en de scheuten van deze cultuur eraan te bevestigen.
De eierstokken worden binnen een dag verwijderd - twee. De regelmaat van de oogst zal de plant aanmoedigen om nieuw fruit te laten groeien. Als het vruchtseizoen voorbij is, is het raadzaam om Kiwano in compost te doen.
Iedereen kan vandaag gehoornde meloen kweken. Met de juiste zorg kan deze plant een uitstekende oogst opleveren. Kiwano zal mensen verrassen met de sierlijkheid van het uiterlijk en het heerlijke fruit.Ook zullen deze vruchten niet alleen het tekort aan voedingsstoffen compenseren, maar ook het menselijk welzijn bij veel ziekten verbeteren.
