Beschrijving van het meloenras Gulabi, teelt en verzorging, selectieregels
Meloen Gulyabi komt uit Centraal-Azië; tuinders noemen het vaak Chardzhuy. De naam wordt geassocieerd met het gebied waarin het ras is gefokt. Tegenwoordig heeft de cultuur zich verspreid naar andere gebieden en wordt deze verbouwd in naburige republieken.
De plant behoort tot de laatrijpe rassencategorie. In droge warme streken duurt het gemiddeld 130 dagen van ontkieming tot volledige rijping. Tuinders merken het rijke meloenaroma van de vrucht op, dat zich enkele weken na de oogst volledig manifesteert.
Fruit kenmerken
Het uiterlijk van de vrucht kan aanzienlijk variëren, afhankelijk van de specifieke variëteit. De kleur kan de traditionele gele of oranje kleur aannemen. Sommige soorten hebben een ongebruikelijke groenachtige en egale schil. Het oppervlak van de vrucht verschilt van het type plant. Rassen met een warme kleur worden gekenmerkt door een opengewerkt maaspatroon. Groenachtig en wit fruit vertoont weinig rimpels en uitgesproken strepen.
Meloenras Gulyabi wordt gekenmerkt door een langwerpige eivormige vorm van de vrucht. Wanneer gekweekt in warme klimaten, varieert het gemiddelde vruchtgewicht van 4 tot 8 kg. Wanneer gekweekt in het klimaat van middelgrote Russische regio's, is de indicator iets bescheidener en bereikt hij 3 kg.
Alle soorten cultuur onderscheiden zich door dichte pulp. Op het moment van rijping is de structuur knapperig, maar na een paar weken krijgt hij zachtheid, sappigheid en een buitengewoon aroma. De fruitsmaak en het uiterlijk blijven behouden tijdens langdurige opslag en de honingsmaak is aanwezig vanwege het aanzienlijke gehalte aan caroteen en suiker.
Welke variëteiten zijn er
Naast de variëteit van de Chardzhui-variëteit worden ook andere soorten gewassen op de markt gepresenteerd. De meest populaire soorten zijn de volgende:
- Chok - heeft een absoluut glad oppervlak, sappig vezelig vruchtvlees.
- Gulabi 803 - actief gekweekt in Turkmenistan, heeft een felgele korst, sappig knapperig vlees.
- Bovaldi - de variëteit heeft een groene kleur van fruit met uitgesproken strepen, hun gewicht bereikt 3-5 kg, de vruchten worden gekenmerkt door wit, vezelig, sappig vruchtvlees.
- Sary-Gulyabi is een meloen met een karakteristieke geeloranje kleur van de schil en een grove maas op het oppervlak, het dikke vruchtvlees, boterachtig aanvoelend, heeft een rijke zoete smaak vanwege het hoge suikergehalte.
Onder alle variëteiten van meloen Gulyabi, de Orange-variëteit valt op, van de naam waarvan je het belangrijkste kenmerk onmiddellijk kunt begrijpen. De plant heeft een kortere rijpingsperiode en de eerste oogst kan na 100-100 dagen worden verwijderd.Ondanks de kortere rijpingsperiode kunnen de vruchten pas na enkele weken rijping worden geconsumeerd, wanneer ze de staat van gereedheid "bereiken".
Nadelen en voordelen van de variëteit
Het enige nadeel van meloen is de moeilijkheid om het onder moeilijke klimatologische omstandigheden te laten groeien. Bij buitenkweek mist de plant warmte en licht. Zelfs kleine temperatuurschommelingen hebben een negatief effect op de plantengroei. Wanneer geplant in kassen, wordt het gewas gekenmerkt door een slechte groei en opbrengst van fruit, wat gepaard gaat met een gebrek aan zonlicht.
De waardigheid van de variëteit omvat niet alleen de uitstekende smaak van het fruit, maar ook hun samenstelling.
Onder de vele vertegenwoordigers van meloenculturen verschilt Gulyabi gunstig met een hoog gehalte aan vitamines en mineralen, wat de nuttige en genezende eigenschappen ervan garandeert. Meloen wordt beschouwd als een van de beste voedingsmiddelen om vitaminetekorten in het lichaam aan te vullen. Het eten van het vruchtvlees draagt bij aan de algehele gezondheidsvoordelen, verhoogde immuniteit en verbeterde lichaamsweerstand.
Een belangrijk voordeel is dat het fruit langdurig kan worden bewaard zonder verlies van smaak en bruikbaarheid van het product. Met deze functie kunt u genieten van een heerlijke traktatie en het gebrek aan vitamines aanvullen in de koude seizoenen van het jaar, wanneer er een tekort is aan verse groenten en fruit.
Dankzij de moderne receptvariant en de ongewoon rijke smaak en geur van meloen, wordt dit product tegenwoordig veel gebruikt in de keuken. Er worden eerste en tweede gangen, snoep en gedroogd fruit van gemaakt. Het product verliest enigszins het nut van zijn samenstelling in bevroren toestand.
Hoe kies je een meloen?
Voor veel Russische burgers is de kwestie van het kiezen van de juiste meloen moeilijk. Dit komt door de grote verscheidenheid aan moderne variëteiten en het gebrek aan de nodige ervaring, omdat de vruchten alleen moeten worden geselecteerd tijdens de periode dat de oogst uit warme landen wordt gehaald. Tegelijkertijd zijn er een aantal regels, waarbij wordt opgemerkt dat het onmogelijk is om een fout te maken bij de juiste keuze. De volgende punten geven de rijpheid van de vrucht aan:
- het aroma is rijk, heeft een uitgesproken meloengeur, wat de volledige rijpheid van de vrucht aangeeft;
- de steel van de vrucht heeft een dichte structuur met een grijsachtige tint, een beetje verdord, en de aanwezigheid van een groene steel duidt op een vroege verwijdering van de vrucht en het risico op het krijgen van een onrijpe meloen;
- het oppervlak van de schil heeft geen defecten in de vorm van deuken en schilfers;
- de schil is van plastic en buigt onder de druk van de vinger.
Een teken van rijpheid van de meloen is de aanwezigheid van een egale kleur van de vrucht. De aanwezigheid van één lichtere plek is toegestaan vanwege het contact met het aardoppervlak en minder zonlicht. Bij het tikken op een rijpe meloen zijn karakteristieke doffe geluiden te horen.
Als u een onrijpe meloen koopt, hoeft u zich geen zorgen te maken. In dit geval is het voldoende om het fruit enkele dagen in een donkere, droge kamer te verwijderen. Door het vermogen van de cultuur om te rijpen tijdens opslag, zal na een week de smaak van het vruchtvlees aanzienlijk verbeteren.
