Beschrijving van het winterknoflookras Skif, kenmerken van teelt en opbrengst
De Skif-knoflookvariëteit is populair geworden onder Russische tuinders, en als je wilt proberen een cultuur met je eigen handen te kweken, wordt tuinders geadviseerd om er aandacht aan te besteden. Knoflook is een essentieel ingrediënt in veel kookrecepten. Voor een persoon heeft het regelmatige gebruik van een dergelijk product een gunstig effect op de werking van het immuunsysteem en het hele lichaam, wat te wijten is aan het hoge gehalte aan nuttige stoffen in knoflook.
Beschrijving van de variëteit
Het winterknoflookras Skif was het resultaat van West-Siberische selectie. De cultuur behoort tot een verscheidenheid aan middenseizoen-soorten en wordt gekenmerkt door goede opbrengstindicatoren. De koppen zijn ontworpen voor universeel gebruik. Verse kruidnagel heeft een scherpe smaak, elk van de kruidnagels heeft een uitgesproken knoflookaroma.
De teelt van rassenknoflook vormt pijlen wanneer ze worden gekweekt. De bladeren zijn 2,2 cm breed en 43 cm lang De platen zijn groen met een lichte blauwachtige tint. Hun gemiddelde aantal varieert van 6 tot 7. Beschrijving van de knoflookkoppen:
- de uien zijn afgerond;
- het gemiddelde gewicht van één vrucht is 30 gram, sommige exemplaren bereiken een gewicht van 50 gram;
- gemiddeld bevat 1 kop 4 tot 5 dichte tanden met een stomp uiteinde, een eenvoudige structuur en een groot formaat.
Gemiddeld bevat het oppervlak van knoflookteentjes 3 tot 4 geschubde lagen van een witte tint met een lichte glans van lila kleur. Aan de buitenkant van het volwassen hoofd zie je een netwerk van kleine bloedvaten en paarse aderen; de tanden zijn stevig aan elkaar vastgemaakt.
Het ras vertoont goede opbrengsten en op industriële schaal wordt tot 6,6 ton knoflook gewonnen uit 1 ha. Wanneer gekweekt op een persoonlijk perceel vanaf 1 m2 krijg 0,7-0,8 kg.
Groeien
De kenmerken van de wintervariëteit duiden op aanplant in de centrale regio's van begin tot half oktober. In de noordelijke streken met een koud klimaat wordt in het vroege najaar gewerkt. Na het planten hebben de kruidnagels tijd nodig om te ontkiemen en het wortelstelsel te vormen. Anders krijgt de plant niet de juiste kwaliteit van vorstbestendigheid.
Voor het planten worden de kruidnagels gesorteerd, waarbij alleen sterke en gezonde plakjes worden geselecteerd zonder gebreken, tekenen van schimmel en rottingsschade. Als een van de kruidnagels in één kop is beschadigd, wordt de hele bol weggegooid. Na selectie wordt het plantmateriaal 6 minuten geweekt in Fitosporin voor desinfectie, waardoor de beschermende eigenschappen van de plant toenemen.
Voor het planten wordt de grond mulch met een dikke laag om extra bodemisolatie te bieden en het verlies van knoflook te verminderen. Om dit te doen, kunt u de volgende materialen gebruiken:
- humus;
- turf;
- kant-en-klare compost.
De planttijd wordt zo bepaald dat er gemiddeld 1,5 maand resteert voor het begin van koud weer. De bodemtemperatuur moet 10-15 zijn C. Het planten gebeurt in groeven met een diepte van 5 tot 10 cm, de afstand tussen de rijen is 20-25 cm, tussen de tanden is van 5 tot 7 cm Zand en as worden voorlopig in de voren gebracht.
Zorgfuncties
De landingsplaats moet zonnig en goed geventileerd zijn. Als de lente komt, mag er geen overstroming zijn in het geselecteerde gebied. Na het planten worden wintervariëteiten niet bewaterd. De plant doet het goed na de volgende voorgangers:
- kool;
- tomaten;
- courgette;
- komkommers;
- peulvruchten.
De eerste invoer van Skif-winterknoflook verschijnt in het vroege voorjaar. De tijd tot het barsten van de bloeiwijze film is 98-108 dagen. Volledige rijping vindt plaats begin juli. Na het opwarmen van de grond tot 10 C wordt de plaats van permanente teelt losgemaakt. Als de lente droog is, moet de knoflook binnen 7 dagen 1 keer water geven.
Winterknoflook stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden en verzorgingstechnieken zijn standaard. Voor het planten is tijdig water geven en wieden nodig.Nadat de pijlen 10 cm lang zijn gegroeid, moeten ze worden verwijderd, waardoor de opbrengst met 30-40% toeneemt.
Naarmate de plant groeit, vormt hij een pijl waarop de bloeiwijzen later rijpen. Bubbels worden gekenmerkt door hun kleine formaat en delicate paarse tint. Hun aantal in één plant kan oplopen tot 150. Desgewenst kunnen ze worden gebruikt als plantmateriaal, waarbij 5 tot 6 knoflookpijlen op één plant blijven staan.
Voor-en nadelen
Het voordeel van de wintervariëteit is het hoge gehalte aan voedingsstoffen. De plant wordt goed verdragen bij vorst en lage temperaturen in de winter. Hoge opbrengsten zijn een onderscheidende kwaliteit. Het enige nadeel is het gebrek aan capaciteit van de koppen voor langdurige opslag.
Plagen en ziekten
Scythian wordt beschouwd als resistent tegen de meeste knoflookziekten. De plant is licht vatbaar voor bacteriose en witrot. Om besmetting te voorkomen, moet de landingsplaats grondig worden onderzocht en moeten de landingszones periodiek worden gewijzigd.
Om aantasting door wortelteelt te voorkomen, wordt aanbevolen om de plantplaats te ontsmetten met zwaveldioxide of te behandelen met chloorpicrine. Al het afval na de oogst wordt volledig verbrand.
Verzwakte planten zijn het meest vatbaar voor ziekten. Tijdens het groeiseizoen is de aanwezigheid van negatieve veranderingen te herkennen aan het uiterlijk van de knoflook:
- moeilijke vorming van veren - de plant heeft een tekort aan voedingsstoffen, het is noodzakelijk om te voeden;
- de aanwezigheid van grijs-witte pijlen - bewijs van onvoldoende water geven;
- lichtgroene bladeren - minder water nodig.
Het is het moeilijkst om de oorzaak van de vergeling van de bladeren te achterhalen. De reden kan een teveel aan vocht zijn, bevriezing van de plant, ongeschikte grond of blootstelling aan ongedierte.
Oogsten en opslag
Kenmerkend voor winterse knoflooksoorten is de korte houdbaarheid van de kroppen. Uit beoordelingen van tuinders blijkt dat de bollen na de oogst eerst moeten worden geconsumeerd en pas daarna voorjaarsvariëteiten.
Na het oogsten worden de knoflookkoppen grondig gedroogd en op een koele, donkere plaats geplaatst. Tegelijkertijd zijn de voordelen van de wintersoort in vergelijking met voorjaarsgewassen veel groter, omdat het een hoger gehalte aan glycosiden bevat, waardoor de kruidnagel een scherpere en rijkere smaak heeft.
Tuinmannen beoordelingen
Anastasia, 43 jaar oud:
“Skif is een van de meest geliefde knoflooksoorten. Gedurende meerdere jaren geeft het stabiele opbrengstindicatoren en kan het worden gebruikt voor vers voedsel door liefhebbers van knoflookgerechten.Ik kies voor wintervariëteiten vanwege het feit dat er een mogelijkheid is om rustig te beginnen met planten na het einde van het hoofdtuinwerk. "
Lyudmila, 53 jaar oud:
“De Skif moet worden gekweekt om te eten of te zouten. De onderscheidende kwaliteit van knoflook is de medium scherpe smaak en de hoge sappigheid van de kruidnagel. Dit ras is niet geschikt voor langdurige bewaring, maar de bollen kunnen tot half december liggen. "
